怎样做萝卜干小菜 青萝卜干咸菜的做法
1、首先,把青萝卜切成肯德基正常薯条大小粗细的萝卜条。粗细可以根据个人爱好随意选择。
2、晾干,晾成这种一掰就断的程度。
3、用温水冲洗三次。喜欢脆脆的,不喜欢软呼的,所以不泡发。如果有特别需要,可以泡久一点。根据个人爱好安排即可。
4、需要调料排排站。辣椒粉,生抽,必须放,盐只一小小勺,白糖提鲜。如果家里有糖稀替换白糖放糖稀也很好吃。
5、萝卜干冲洗三次沥干水分,倒入生抽,辣椒粉,白糖,盐,姜末,蒜泥。
6、搅拌均匀。
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