去年底，巴城市民董某某从某饭店给妻子购买了孜然牛肉等食物打包回家，不料妻子在吃完后出现中毒症状。近日，记者从巴州区公安分局治安大队获悉，该饭店经营者许某已被批准逮捕。
2014年12月25日19时许，董某某从许某经营的饭店打包孜然牛肉、水煮肉片、番茄炒蛋等食物，妻子张某吃了这些食物出现中毒症状。
张某中毒后，立即被送往医院救治，去年12月26日，经市中心医院诊断为亚硝酸盐中毒。巴州区疾病预防控制中心对张某食用的打包菜品剩余部分进行抽样检验,发现孜然牛肉的亚硝酸盐含量每千克达到了886毫克。
后经调查发现，饭店厨师王某在做孜然牛肉时，添加了许某购买的亚硝酸钠进行腌制。
案发后，此案由巴州区食品药品监督管理局移交给巴州区公安分局治安大队。今年2月，许某和王某因涉嫌生产、销售有毒、有害食品被公安机关抓获归案，后两人被取保候审。目前，此案已被移送巴州区人民检察院审查起诉，许某已被巴州区人民法院批准逮捕。
负责侦办此案的巴州区公安分局治安大队副大队长熊剑锋告诉记者，从侦查过程来看，饭店老板和厨师是利用亚硝酸钠的增色作用，希望腌制后的牛肉色泽、卖相更好，不料引起中毒事件。
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食品监管何在？已是互害链
说Tm一长串， 就是不知道店在哪里
食品安全不容忽视！！！断子绝孙的事情不能干！！！
都触犯法律了，还不肯曝光店名和责任人，这就是媒体的良心？
犯法就应该公布店名，引起大家注意，免得引起再次发生。
某饭店？什么叫某饭店？曝光个某饭店起什么作用？请问？
面馆牛肉臊子，肥肠臊子，都要加适量的食用销上色，卤菜用糖汁成本高，多数也用食用销。
餐饮行业，只顾赚钱，不顾食客生命，法律与道德搁置脑后，良心何在，天理难容，这种餐饮业，应该注销，永远不准经销服务行业，把他添在黑名单中。
有关部门喃，总要表示下咯！！！
那个饭馆？说了大家注意撒
公告店名噻，下次不去那个店买了。。。。。。但是，要想牛肉颜色好，都是要这样处理的，不知加多少才算合适。。。。。。。
严惩，巴中好多歺馆都那样！
楼上也是为了颜色，不惜伤人的思想，人肉一下，打击一下
这样馆子应严惩不怠，良心都让狗吃了，