知识分享:零售经营的战略

零售经营的战略
对于通过零售方式推销产品的企业来说,除了了解零售经营形式外,还应了解零售企业的战略选择特点和未来发展趋势。
1.零售企业的战略组合
销售比较独特的商品和位居最好的商业地段远远不是现代零售商经营战略的全部,这是因为,大规模和集中化的生产,交通的发达便利,使得各个商店经营的商品种类、品牌突破了地域限制,相差无几,同时商业繁华区的概念也日趋模糊。现代零售商的经营决策实际上已成为一个多方位因素的组合,并力求组合中凸显自己的特色。
零售战略组合的因素主要有:目标顾客(区域、收入水平)、经营商品品种的宽深度、商品品质的高低、为顾客提供服务(完全服务或顾客自我服务)、购物环境、促销与广告、商品订价(高加价低销量或者低加价高销量)、地点选择(地点的位置、网点数量)。
确定战略组合后,进一步是制定差异化策略,包括产品差异化、服务差异化。例如有些企业经营全国性品牌为主,有些经营自有品牌;除了售前、售后服务,还提供各种附加的特色服务如免费停车、分期付款等。
2.现代零售业的发展
现代零售业的发展呈现以下主要趋势:
在组织管理上,传统的独立零售商日益被连锁经营和特许经营所代替。
新的零售方式不断出现,由于竞争的加剧,每一种经营形式生命周期越来越短。
经营战略相互渗透,经营范围突破传统范围。如超市经营处方药,百货店经营超市和汽车零配件。
在顾客购物方式上,不断倾向于自我服务、开架售货。这要求制造企业增加广告并改进包装,以便于消费者认识和挑选商品。
存货管理和售货管理计算机化,商品条码化,实行了科学管理,提高了经营效率。
零售企业品牌迅速发展。使用自己品牌的零售商对生产商实际上已形成竞争的关系,制造商在利用零售商销售产品时,应对使用谁的商品品牌作出决策。
总之,对生产企业来说,尤其是那些以消费者为目标的企业,了解中间商的分类,其各自不同的经营特色及未来发展趋势,对组建自己的销售网络系统是十分必要的。
新型中间商
传统中间商大多是独立、分散的,而现代营销网络是由系统化、集团化的大集团组织构成,它们的代表形式有连锁商店、特许经营、购物中心和制造商的销售公司。本节主要介绍连锁商店、特许经营,这两种形式的中间商在西方销售体系中已占主导地位,在我国的发展也比较迅猛。
连锁商店
连锁商店是由同一公司所有并统一经营管理,包括两个或两个以上的商店。这些商店有相类似的商品大类,实行集中采购和销售,甚至有相似的建筑风格和标志。在世界零售行业中排名第一的美国沃尔玛公司,在全美有3000多家连锁店,在世界其他各地的连锁店有近2000家。
真正意义的连锁商店是由单一资本经营,是一个权力集中的大资本,对企业的各方面实行高度统一的管理,包括采购、人事、财务、广告、定价,分店只负责组织分店的销售和提供服务。在实际发展中还有其他形式,如自愿连锁和特许连锁。自愿连锁是由批发企业牵头,成员在保持资本独立前提下自愿组织的零售集团,成员店在资产上独立,人事上自主,在经营上也有很大的自主权,但所经营的商品必须大部分或全部从总部或同盟的批发企业进货。特许连锁是由企业将自己开发的商品、服务、营销技巧,以特许形式授予加盟店在规定的区域内的经销权,加盟店则需交纳一定的营业使用费。关于特许形式以下还有详述。