咨询熟悉菜场卖半成品的亲

最近有一个想法想自己做点小生意在菜场那种有一个冷柜的，里面放了很多半成品的产品卖的（例如：鱼，鸡柳，鸡腿等等），想咨询下，谁熟悉这样的亲能不能说说需要些什么，产品从哪里进货，开起这门生意的资金需要多少！

去徐坊客运站对面的肉联厂转悠一趟呗