李大姐夫妻两首要做的是水产品的生意,河虾、鱼、泥鳅等,悉数纯野生。天天摊位前的顾客络绎不绝,生意好的不得了,有人问,这夫妻哪来这么多水货的资本,夫妻两神秘一笑并不回答。
泥鳅大多是用地笼打捞上岸,20元一斤,说到泥鳅便会想起泥鳅钻豆腐,泥鳅味道鲜美,养分丰富,能降脂降压,既是美味佳肴又是群众食物,有“水中人参”之美称,
大姐说清洁泥鳅很简单,把泥鳅放进装有清水的盆子里,泥鳅肚子里的脏东西就会渐渐吐出来,当然时期要经常换水。
原来夫妻两黑夜收摊后把地笼、鱼褂子找地方下好,每隔3小时左右收一次,会有许多的收成,待到没人看守时,便偷偷地电些鱼。只是两个人要轮班睡觉才行。
小河虾10元一斤也不算贵,回家油炸小河虾吃,油炸小河虾有必要把河虾清洁洁净,加盐和料酒腌几分钟,再加些调味料,入油锅炸十几秒,起锅沥干油即可,个个红彤彤、香酥酥的,很好吃。李大姐满意的说,这么下去,每个月大约一万多,一年就有15万,关键两人仍是零成本,真是太合算的生意了。