任何时候,用自然光拍摄食品总是不错的。白天,你可以选择在阳光充足的窗边拍摄,而晚上,尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源,这样的光线很不自然,就算用闪光灯,也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。
有些蔬菜和水果由于形状不规则容易产生投影,拍摄时较多使用散射光,白天时透过餐馆窗帘射进来的散射柔光,会让食物愈发诱人;质地粗糙的食物,如全麦面包,光线应柔和而有方向性。
肥厚、油滑的食品,布光时要可以尝试使用偏侧的主光和有个性的辅光;透光性食物,如果冻、饮料,拍摄时适当地运用轮廓光和逆光就显得尤为关键。
如果手里没有辅助打光的道具,一张尺寸稍大一些的白纸也可以作为临时反光板使用,而且使用之后的光影效果绝(jue)对会超过你的想象。要补光的话,手(shou)机上的led灯是个不错的选择。
从正上方往下拍
什么角度拍都不能让你满意的话,不如试试从上往下拍,让满桌的美食一起入镜。餐桌上的食物、鲜花、桌布,甚至是伸向美食的“魔抓”都能让画面看起来更加丰富且有意境。缺点就是如果在餐厅就餐的话,拍照时有点儿小尴尬。
用最漂亮的角度面对镜头
再棒的厨师,再精致的摆盘也不一定是360度无死角。所以在拍照之前,首先应该把餐盘旋转一周观察一下,取最漂亮的一侧来面对镜头。比如,方形的器皿或方形的蛋糕、饼干之类的,大约45度的倾斜会比正面拍摄更好看。
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