昆明厨房设备
云南华久通风工程有限公司是一家专业承接通风管道工程设计、制作、安装及改造工程的大型通风设备公司。销售各种风机、风柜、消防阀、角码、风口等产品；主要承接业务有：地下室排风送风工程，设计及安装；各类中央空调通风管道，空调管道，消音除尘，金属外壳保护等；空调通风管道，室内换气、新风管道、各种排烟、排风管道的制作安装工程；各种异型通风管道生产加工，中央空调等工程的施工业务。承接网吧、工厂、宾馆、餐馆等各种场所的环保空调、通风设备安装工程。
昆明厨房设备厂家
厨房隔区不宜太多
很多人设计厨房时，一听老板提到厨房要先进整齐、要改善厨师工作环境，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见、叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便互相关照，提高工作效率，更容易产生安全隐患。
厨房通风须讲究
无论采用什么样的排风设备，非常重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。在抽排厨房油烟的同时，不可忽视烤箱、火局炉、蒸箱、蒸气锅以及蒸气消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，要保证所有烟气尽量不在厨房区域弥漫和滞留。厨房内通风、排风系统包括排烟罩（油网式烟罩、水渡式烟罩）、抽风机（离心风机、轴流风机等）、排烟风管、送新风管及空调系统，有效的通风、排风。
搅拌机安全使用规范
1. 投料要适当，且不能带冰冻等硬件物品，物品不得超出搅拌桶的3/5。
2. 开机后要适当调准档位,掌握好转速,如有故障及时与工程部沟通。
3. 操作当中要求工作人专注,未停止时,不得把手或其它附件工具伸入搅拌桶取原料,以免弹伤手指或损坏机器。
4. 收工切断电源清洁机器,由工程人员每月一次各部件进行保护。
绞肉机安全使用规范
1. 先安置机器，开通电源投料运转，检查机器是否正常运行，如有故障应及时找工程部人员。
2. 投料前先把原料改切成块状或条状，不能带有骨头或冰块原料。
3. 投送时不能直接用手指推送原料，应辅佐工具插送原料。
4. 使用完毕，立即关闭电源，清洁各部件，主机由工程人员每月保养一次。
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