春卷皮子

问下大家春卷皮子是用什么面粉摊的？买来的感觉很有弹性,不像普通面粉，我同事说是用高筋粉做的，是不是呢？

就是普通面粉，貌似面团要在水里浸泡

怎么浸泡？不会化吗？

这个皮子直接有的买的

主要季节性太强