记得过去在嘉兴吃面是一种奢侈品，通常过生日的时候家里吃面！
从小在嘉兴出生长大的我，不喜欢吃面，到了工作后，去北方有的地方没有米饭，只有面条，馍，而且辣味的多外面走多了也适应了吃面！
无锡的“盘面”是甜的，真的第一次吃的时候，很难吃！
最绝活的是见过西安的“刀削面”一个光头，头顶着一佗面团，手持两巴削面刀，左右开工，往头顶上削面，速度很均匀，面也削的很匀称那真是只见刀光霍霍，面条向小老鼠那样，穿进了锅里
记忆中吃过的名面
杭州奎元馆的“片儿川”
昆山奥灶馆的“奥灶面”
嘉兴过去，记得稻香村有阳春面的，小时候，生日吃面条是“酱油，猪油，葱，味精”
以前只有生病的时候，才敢奢侈一下，开口要吃泡面，
小时候光面1毛1分，2两半粮票
以前只有生病的时候，光面是一种家爱。还有馄饨
\n给坑肯挖洼评分：积分 +2理由： 馄饨比面更奢侈
今天晚上第一次自己烧了牛肉面。失败了，来说说具体原因:有个灶不灵了，火开不大，面条烧不开，等了好久，第一次掌握不好时间，汤料准备好了，烧面的锅面没熟，老婆叫我两碗一起烧，汤太少了，做好了差不多没汤了，哈哈，下次做就会了
你不会是冷水煮面吧！
热水呢，等水开了才放进去的，就是烧不开，灶不灵了，火开不大
调节下风门，检查下燃气咀
新的灶，买来8年没用过，现在拿出来用用，就有一个灶火开不大，调风门也没用，就一直用另一个灶的。
开关下面内侧有个燃气出气咀，通常应该是铜的，用小细钢丝通下（来回拉）把这个孔磨大点，
如果是液化气的钢瓶气的，请先检查减压阀。可以适当往下调半圈
液化气灶，烧天然气，一定要把出去咀孔加大的。
是液化气，减压阀最大出口压力就是灶说明书的压力，我已经调最大了，不知道可不可以买个再大点的减压阀
减压阀顶盖内有个螺丝，通常为一字的，往下拧是压力出气增大
如果调的最大，那么应该考虑把燃气灶的液化气出口（铜咀）的小孔加大
明天去试试看。本来一直用猛火灶的，那个叫舒服，威力超大，连同样炒碗青菜都感觉猛火灶炒出来要好吃，后来用小灶了老爸非说要换小的减压阀，他就去买了这个阀
可能我是80后。自我懂事起，吃面不是难事
你比我这代人幸福啊！
对于学徒18普工24、36来说，9分二两半粮票的光面确实天天吃是奢侈点了
那个时代，吃只是为了饱！
如果面.馄饨吃好.你病还没有好.就要吃泥光了.