今天是农历十二月初八，是中国传统节日“腊八节”。每逢这一天，嘉兴人都爱喝上一碗热腾腾的腊八粥。 为了让市民如期喝到香喷喷的腊八粥，昨天晚上，我市各大寺庙都开始熬制腊八粥。
腊八粥里需要放哪些材料？腊八粥的制作过程是否复杂？每个寺庙准备了多少腊八粥？不妨跟随记者的脚步去“瞅瞅”吧。
觉海寺：准备通宵奋战煮粥
晚上7点，记者来到了市区斜西街上的觉海寺。和冷清的街头不同，这里显然是一派热闹景象。“明早就要施腊八粥了，今天一定要熬好，忙着呢。”煮粥阿姨一面招呼着进来的客人，一面忙着把粥舀出来，“这一锅粥又要出炉了，整个晚上会不间断地熬。个把小时就能出一锅粥，现在所有能用的锅都已经用上了。”
“每个地方的腊八粥原料有所不同，在嘉兴，腊八粥的原料讲究‘十全十美’，一共是4种米加6样配料。”煮粥阿姨侃侃而谈，4种米是大米、糯米、黑米、血糯，6样配料包括红枣、蜜枣、莲子、白扁豆、桂圆和红豆。
在另一间储物间，十来个半人高的大桶已经盛满了热粥，外面还被包上了厚厚的棉絮，整整齐齐地摆放着，“等到天亮，这些粥还是有点热乎的，煮好的粥都会运送到这里，只等明天的客人了。”煮粥阿姨告诉记者。
血印禅寺：提前施粥“避高峰”
昨晚8点，记者走访了三塔路上的血印禅寺。
虽然大门虚掩着，但是却无法阻挡提前来领粥的人。“今天上午9点钟开始到现在，上门来领腊八粥喝的人就络绎不绝。为了避开明早来寺里喝腊八粥的‘高峰’，不少附近的居民已经全家出动来领过粥了。有些老板还带来了‘大家伙’，希望多带些回去给厂里的员工尝尝。街道和社区的工作人员也都已经来尝过鲜了。”熬粥的朱师傅说，虽然还没有到领粥的时候，热情的市民却都迫不及待了。
为了满足更多市民的需求，在寺庙的厨房里，记者发现14个义工正“火力全开”地熬着粥。“大约一周前，我们就开始准备腊八粥的原料了，这次我们准备的原材料比往年更多，单单米就有600多斤。从早上7点开始，4口锅一直在不停地工作中。如果按一锅粥熬一个小时计算，估计今天晚上又得通宵了。”朱师傅说，这是他第三年来血印禅寺帮忙熬粥了。
精严寺：义工帮忙煮爱心粥
晚上9点多，记者又驱车赶到了湘家荡附近的古寺精严寺，相比市区，精严寺显得静谧了许多，不过在里面的厨房，同样是一派热火朝天的景象。
“4口大锅一起煮时间还紧张呢。”煮粥的沈阿姨添着柴火，脸已经被炉火照得通红。这样的大锅可不多见，记者粗略估量了一下，这几口锅的直径都在一米以上。沈阿姨说，用这样的锅煮粥，起码能用掉25斤米，但即便这样，时间也非常紧张，因为今年的目标是煮450斤米。来源：南湖晚报
给Lu0573评分：积分 +2理由： 更有冷仙亭啊。
从来没吃过。看似像八宝粥
和八宝粥大同小异，腊八粥就是吃个气氛讨个吉利，仅此而已。
家里电饭煲煮
正吃着呢！
我家里有好多。。。