水为茶之母，农夫山泉千岛湖产区的泡茶水，5升4桶装的，10箱五环内地区送货上门，三环内5箱送货上门。
《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”由此可见中国人饮茶文化源远流长。国人对茶的喜爱并不止于饮，更在于品。品茶则讲究茶的色、香、味，这就关系到茶叶、茶器、水质不同，则汤色不同。其中：“水为茶之母，器为茶之父”。可见，好茶需要好水才能冲泡出佳铭。
硬度较高的水本身对健康没有什么不良影响，但对泡茶的影响比较大。虽然烧水使许多钙和镁沉淀了出来，也还是会有许多留在水中。所以，硬水烧开之后，钙镁离子的含量还是会比较高。泡茶的过程是把茶中的可溶性成分，茶的风味和口感就由这些萃取出来的成分决定。萃取出来的多，味道就浓郁；萃取出来的少，味道就寡淡。
其次，矿物质的含量也水的ph值，从而影响茶汤色泽。当ph大于5时，汤色加深；ph达到7时，茶黄毒就倾向于自动氧化而损失。