这一刻,有了 “她”我只想闭着眼睛享受


炎炎夏日,晶莹剔透的你,纯净、深邃、无以复加
“山寒太行晓,水碧晋祠春,斋酿葡萄熟,飞觞不厌频”。
——司马光
在葡萄熟了的季节,墨绿的葡萄树鳞次栉比,一架挨着一架,平平整整地铺满了整个山野。走到近前,树架下垂红挂绿,煞是诱人,大串大串的葡萄宛若含羞的少女一般温婉动人,有的晶莹剔透,有的青翠欲滴,有的紫中透红。挂满枝头的可爱的葡萄,或触碰你的额头,或抚摸你的长发,或亲吻你的面颊,还有的令人猝不及防地和你撞个满怀,欢喜的不得了却又不忍立刻摘下……
葡萄作为应季的水果,马上就要新鲜上市了。在这炎炎夏日,满头大汗的你,从蒸屉一样的外面走进满是凉气的空调屋里,捧起一碗刚从冰箱里拿出的晶莹而又爽口多汁的葡萄,放进口中那会是怎样的惬意!
清徐有葡萄,相传自汉朝。说到葡萄就不得不提到山西清徐。清徐是我国最早种植葡萄的地方之一,也是我国最早酿造葡萄酒的地方。
三国时期的山西,是魏国的属地,魏文帝曹丕非常喜欢喝清徐葡萄酒。他在《诏群医》中写道:“三世长者知被服,五世长者知饮食。此言被服饮食,非长者不别也……中国珍果甚多,且复为说葡萄……又酿以为酒,甘于鞠蘖,善醉而易醒。道之固已流涎咽唾,况亲食之邪。”
作为帝王,在给群医的诏书中,不仅谈吃饭穿衣,更大谈自己对清徐葡萄和清徐葡萄酒的喜爱,并说只要提起清徐葡萄酒这个名,就足以让人唾涎了,更不用说亲自喝上一口,这恐怕也是空前绝后的。
清徐葡萄酒酿制技艺酿制是山西省非物质文化遗产,运其酿制的马裕炼白葡萄酒代表中国独特的传统葡萄酒酿制工艺,是从唐代开始,延续至今的民族品牌。马裕炼白葡萄酒在全国糖酒会上取得了86分的好成绩。
独特口感和优良品质被越来越多的消费者认可。今后将继续收集清徐葡萄酒酿制技艺的历史文化技艺资料、清徐农耕文化资料,形成清徐葡萄酒酿制体系。加强与科研院所的合作,提升马裕炼白葡萄酒的品质。成为“山西制造”的中国葡萄酒民族品牌。