嘉兴人,几乎没有人不知道白斩鸡。知道白斩鸡的,又几乎没有人不知道小来宝白鸡。当年,从东门到西门,从北门到南门。小来宝都开过白鸡店。嘉兴三教九流都吃过小来宝白鸡。据说,最厉害的时候,上海的,苏州,湖州的吃客也赶来吃。
小来宝在鼎盛的时候,一天可以卖掉几百只鸡。但没有注册商标。
后来,小来宝的徒弟孟女士注册了“小来宝”的商标,孟女士成为了“小来宝”商标的持有人。
2012年,孟女士把商标转让给了沈慧军。以前,沈慧军是给孟女士供应活鸡的。
今年8月,沈老板又重开小来宝。采用的是草鸡,肉质更鲜美。
真心希望这个嘉兴舌尖的美味能一直流传下去,你应该也是这么想的吧!
给我是阿呆评分:积分 +1理由: 店在哪里啊?
想去吃啊
好吃不好吃在于鸡的质量,吃饲料长大的鸡手艺再好厨师也煮不出美味。
开在越秀北路和东升路交叉口越秀春天商铺,听说生意还挺不错的。
还没我妈烧的好,,,哈哈,母亲的味道!!
最早的小来宝白鸡开在人民路里,位置大概在中兴广场后门,很多童装店那里,本来这条路是与建国路平行的
三黄鸡品种.
还真没听过
沈胖子居然做这个了
公鸡烧得出好的白鸡?必须限鸡(阉割过)烧白鸡才好吃。
嘉兴糟油没有了,小时候吃白斩鸡必备啊。
肥头大耳
过去散养鸡起码养一年,现在120天还称散养鸡,不吃混合饲料怎么长得怎么快?
吃吃就知道味道了
越秀春天也开了一家。
这家店白鸡还行,其他面非常一般般,切鸡师傅的刀工无力吐槽,白鸡的蘸料味道不好是个败笔,希望能改进