有机蔬菜的发展前景分析,贵有贵的原因不仅在数据方面表现良好,农副产品加工在市场份额上也是逐步拓进,让更多的人受益。
生活水平的提高让很多人在蔬菜的选择上多了起来,有机蔬菜就是其中的一种。有机蔬菜是经过有机食品认证机构鉴定认证,被证明比普通蔬菜更具营养。在有机蔬菜的生长不使用合成农药、生长激素、抗生素、转基因技术、化肥或下水道污泥。随着人们越来越注重健康,有机蔬菜成为人们食品选择的第一项,国内市场前景非常乐观。
未来10年我国蔬菜种植面积预计保持动态稳定,产量持续小幅增长;消费量保持增长趋势,消费结构逐渐合理化;出口优势继续保持,持续呈现贸易顺差态势;价格仍然呈季节性波动特征。目前,我国的农业生态环境亟须整治,化肥、农药的大量使用,造成了对环境的污染,破坏了生态系统的平衡,将导致能源危机、生物多样性减少等一系列生态问题。
不过国内的有机蔬菜市场总体来说还是供低于求,致使吸引部分外国有机蔬菜进入到中国市场。目前美国、日本、德国都有向中国进口有机蔬菜,此外加拿大、澳洲等也有意向中国进口有机蔬菜。进口有机蔬菜要能在中国市场销售不但要通过出口国当地的认证,还要通过中国的有机蔬菜认证标准,根据国际惯例还要求出售方提供由有机认证机构出具的销售证,证明其出售的产品是经过该认证机构认证的,并且在认证的数量范围之内。进口有机蔬菜因为要经过多个关卡才能进到国内市场,品质有保证,但是价格却贵得惊人。如果国内有机蔬菜能够得到快速的发展则会有效的拉动有机蔬菜市场。
就目前情况来说有机蔬菜种植是目前农业市场的发展需求,是我们健康生活的需要。但是对于有机蔬菜来说在进行种植时,还要顾及种植地的自然条件,有利的自然环境,不仅可以加快有机蔬菜的培植,还可以改善当地的农业环境,促进我们生活水准的升高。