亲们，本人在广东呆了近10年了，但仍然不是很喜欢这座城市，没有归属感！我想也有好多亲已经回乡或准备回乡了,现想回家乡开个广东客家盐焗鸡店，主要品种:盐焗鸡爪、鸡尖、鸡腿、鸡翅、整鸡、鸡心、鸡肾、鸡蛋；盐焗豆腐、火腿等，不知亲们意下如何？因为考虑到我们家乡人爱吃麻辣味，盐焗味不知市场如何?在这边呆过的人可能吃过,欢迎亲们畅所欲言，不胜感激！！！
希望大家讲出真实看法，在此谢谢各位家人的朋友。
好像也有卖的吧，以前吃过味道不错
真真的广东味 我反正很喜欢吃 清远走地手丝鸡 超棒
吃的东西，地方性很强。不好说。
谢谢你的回复
朋友你也在广东呆过了。
的确是这样。
喜欢正宗的广东烧鹅，烧鸭，盐焗食品。味道不错，对身体也好。
楼主啥时回来开店，到时一定光顾。
只有味道正中，应该不错哟。因为我喜欢那个味道。很适合大众口味。在什么地方？到时来品尝。
我现在还在广东，不知道家乡人们是不是喜欢广东味，想先做个调查，谢谢你，如果回来做到时通知你，请你品尝。
我现在都还在广东啊 经常会去买起吃 一月100元左右
谢谢你，到时开业通知你，免费请你品尝。
偶尔吃一顿新鲜可以，长期吃不行，回巴中，市场包容度可能没有那么大。毕竟顿顿可以麻辣，绝对不会顿顿盐焗。我在海南，我也偶尔买起吃，一般一个礼拜一次就不错了。
建议还是搭配着四川卤菜一起卖，比较好，盐焗是一个系列，让顾客有选择的， 纯粹只搞盐焗，我可以保证你开不到一年，你就要关门。
萝卜白菜各有所爱，一个家庭、一个地方一个口味！
谢谢大家的回复。