纯鸡粉的生产流程及用途

纯的生产流程:天调纯鸡粉(tc236)是选取优质鸡肉、鸡脂,采用高压烹饪工艺结合萃取汤中抽出技 术、淬取滋味、喷雾干燥精制而成的纯天然调味料(天调)。纯鸡粉厂家的相关问题可以到网站了解,为您耐心解答问题,相信可以帮到您,专业问题建议到我们平台,值得您的信赖和支持。
纯鸡粉的生产用途:纯鸡肉粉(天调tc236)色泽及状态:浅灰色流动性较强的粉体。产品性能:选取优质肉鸡,采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、萃取滋味、喷雾干燥生产。100%纯天然,不添加任何调香、调鲜、调味成分。提供天然的纯鸡肉、鸡脂口感及风味,增加浓厚感和渗延感,富含鸡肉原质营养,鲜鸡醇香,原味精华。其气味特征是:清淡、醇和、绵长的水煮鸡肉味,清鸡汤味。为颗粒鸡精和液体鸡精提供浓郁的脂肪香和绵长持久的回味,耐煮性强。 添加量和添加方法:颗粒鸡精0.5%-2%左右前加入,液体鸡汁1%-2%左右前加入。
纯鸡粉(天调tc236)为鸡精产品提供特征香气香味、纯正的口感和持久的回味,是关系到鸡精品质的主导原料。