电视剧《女儿红》首播落幕，大结局引“黄酒人”深思
6月21日晚，央视一套热播的电视剧《女儿红》催泪大结局：以家族恩怨、儿女情长开场的《女儿红》，在结尾时书写了一段荡气回肠的爱国情怀，剧中主人公的黄酒产业梦破灭，看后令人嘘唏不已、感慨万分。《女儿红》电视剧也让现实中的黄酒人深思，昔日的黄酒产业梦，今天该如何振兴？绍兴提出打造千亿黄酒产业，如何才能实现？
《女儿红》剧火热
女儿红酒也热卖
电视剧《女儿红》在央视一套黄金热播快要结束时，央视一套下午二点左右，又以每天三集的速度开始播放，显示出《女儿红》热“曲终不散”的艺术魅力。影视头条相关信息显示，《女儿红》收视率处于前三名的高位上。在本报与绍兴女儿红酿酒有限公司联合推出的“看《女儿红》剧，品女儿红酒”读者互动活动中，超过10万人次的读者参与了答题，成为古城夏日里一场温馨而火爆的互动活动。
电视剧《女儿红》让全国人民闻到绍兴黄酒的芬芳，女儿红酒更是成了“香饽饽”。今年上半年，女儿红酒销量势头喜人，利润比去年同期增长50%。与电视剧中同款的女儿陈酒及女儿红新品酒，一时供不应求。现在工厂每天都在加班生产女儿陈酒。许多高速公路的服务区里，都摆放着女儿红酒。
女儿红酒前景令人陶醉。据介绍，绍兴女儿红酿酒公司6月18日牵手浙江广电集团，启动女儿红千金窖藏原酒大师收藏级全球首发仪式。千金窖藏原酒一组20坛，每坛25公斤，全球限量发行，会员专属定制与VIP免费藏酒服务，开启了黄酒营销的新模式。
公司董事长胡建华说，《女儿红》有故事、有文化、有价值，女儿红千金窖藏原酒大师收藏级全球限量发行，是对黄酒原酒价值的再度发掘。十八年后，这些女儿红酒将更珍贵，价格会更高。
当然，一部《女儿红》电视剧并不能解决黄酒的营销问题，黄酒营销还需要继续大力创新，才能开拓更大的市场。
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千亿产业如何做？
突破限制跨界融合
电视剧《女儿红》为绍兴黄酒铺开了一条大道。电视剧中赵家、王家、孙家没有实现的黄酒产业梦，落到了当代黄酒人的肩上。绍兴的黄酒产业如何做成千亿产业？绍兴如何成为黄酒产业传承发展的引领区，成为全省振兴历史经典产业的标杆？
绍兴文理学院教授、绍兴发展研究院负责人章融说，绍兴黄酒历史悠久，但黄酒发展受到两个制约，一是地域狭窄。传统意义上，黄酒销售主要在上海、浙江、江苏、福建等地，其它地方饮用很少，多是以黄酒为料酒。二是受众面不宽。黄酒以中老年人饮用为主，新生代年轻人品饮的人较少。绍兴黄酒产业要做大，首先要解决这两个问题。
如何做大做强市场？章融说，要创新市场、创新模式、创新产品。黄酒首先要拓展区域的广度，向更多的人群营销；其次要让黄酒年轻化，让更多的年轻人喜欢喝黄酒。过去这方面也做了不少尝试，如现在的低度黄酒、新型黄酒等，还出现了黄酒棒冰，但这离千亿产业还很远，还需要做专项创新。在黄酒的休闲、保健功能开发上，还要加大力度。目前，绍兴黄酒的生产成本增长，黄酒产品价值还没有达到原本该有的价格，需要加大提升黄酒品质，提升黄酒的附加值。
有关部门资料表明，目前全市共有黄酒生产企业（集团）59家，拥有古越龙山、会稽山等2家上市公司，但销量不大，要让黄酒成为千亿产业，困难还很大。
黄酒千亿产业如何做？显然，黄酒产业必须跨界发展，以融合文化、旅游、保健的理念，在黄酒及黄酒衍生产品产业产值上取得突破。
黄酒的确有其局限性，主要表现在消费人群的普遍性不够，既不象葡萄酒具有世界性的需求，也不如白酒有着全国性的市场。要做强做大黄酒市场，首先是尽可能地占有黄酒市场，其实喝黄酒的人还是比较多的，至少在中国、日韩和东南亚有一定消费人群，问题是好多市场用的不是绍兴黄酒，这里还有不少潜力可挖。其二是扩大消费人群，红酒被全世界人们所认可，不仅有口味、保健功能、色泽上的天然优势，还十分强调葡萄产地、品种和葡萄年份，优质葡萄酒的资源上的稀缺性，概念的不可复制性，值得黄酒业借鉴。这也是一瓶葡萄酒卖到几百元，而一瓶黄酒只能卖几十元的重大区别，当然还有计量上的差别，葡萄酒用750ＭＬ计量。其三是不妨做深粮食酒，苏格兰威士忌也是粮食酒，但用的是白酒的做法，酒精度达到了40度，比如芝华士也卖出了不错的价格。
做酒尤如做人。人不纯，酒如何会真？
先把配料表中的鉴湖水去去掉，别骗人骗鬼的，自来水非要说什么鉴湖水。
直接说南部山区小舜江水，或许更让人感到放心，鉴湖水，一看就是被污染的湖水，能喝吗？
如果黄酒也卖几百元，那老百姓还喝得起吗？还亲民吗？喝的人少了，千亿产业还能实现吗？
应该改成鉴湖源头活水，这样不骗人吧
胡编乱造的电视剧、瞌睡剧。
小舜江和鉴湖是不同的水系，小舜江的水是流入曹娥江的！如果是平水水库取的水，还可以说说鉴湖源头
黄酒在日韩其实卖得也很好
电视剧就是营销手段
可以兼做高端酒和大众酒
优质廉价黄酒绝对是优秀传统，要继承的
还是不错的一部剧的
确实不错，给广大失眠患者带来了福音。只要看10分钟我就能安然入睡。