重庆中秋月饼批发 重庆月饼票团购 折扣低月饼

  • 加工定制:
  • 品牌:重庆月饼网
  • 适用范围:
  • 型号:无
  • 产品名称:
  • 产品别名:
  • 产品用途:送礼
  • 营销:
  • 规格:


重庆中秋月饼批发 重庆月饼票团购 重庆折扣最低的月饼    材料    面粉150g,蜂蜜糖浆112g,花生油38g,碱水2g,红豆馅,栗子蓉,鸭蛋黄白莲蓉    广式月饼的做法    1.糖浆+枧水搅拌均匀。    2.加入花生油拌匀。    3.筛入面粉1/3面粉拌匀,然后加入剩余面粉活成面团,用保鲜袋装起来,入冰箱1-3小时。    4.面团、馅料分别平均分小块,滚圆备用,皮馅比例2:8,开始包馅。    5.包好饼滚圆沾上一些面粉,用月饼模压型入烤。    6.开始烘烤,先用200度的温度烤大概8分钟,到表面稍稍上色拿出来,冷却5分钟以后表面刷上两遍蛋黄液。    7.月饼再入炉烤大概20分钟,到表面金黄色出炉。    8.刚烤出来的月饼有点干,冷却后用保鲜袋装起来,存放2天回油以后最好吃啦。    小诀窍    1)饼皮和馅料的比例要计算好,称准。(2)用蜂蜜做的糖浆味道比纯白糖纯厚,更容易上色。(3)蜂蜜糖浆的做法:蜂蜜100g+20g砂糖+几滴白米醋和一点点水,煮开转小火熬制有质感流动,晾凉即可使用。(4)自制馅料的方法:馅原料(红豆、干莲子、绿豆等都可以)水浸泡6-12小时左右,上蒸锅蒸熟,加入蜂蜜、油打揉碎拌匀即可。
重庆月饼|重庆月饼票|重庆月饼券|重庆月饼批发|重庆月饼团购

重庆迪生食品有限公司
张迪
15123165891
沙杨路