吴地风貌
闲话湖州人的“百坦”慢生活
胡 洲 士
湖州话里有句“名句”，平时使用频率颇高，它就是湖州百姓常挂在嘴边的方言——“百坦”。用普通话来说，大抵就是“慢点”、“慢慢来”之意。某种程度上，也是湖州人悠闲生活状态与慢条斯理性格的写照。
湖州人说的“百坦”，是一句礼貌用语，经常是在与人告别时说的。正像日语中的“沙扬娜拉”一语，具有“再见”和“珍重”两层含义。湖州话中的“百坦”同样也有两层含义：一是希望对方“慢慢走”，透出一种依依惜别的情意；二是祝愿对方“运道好”，体现主人的良好心愿，就是像英语中的“Good luck”（祝您好运！）。“百坦”一语由具有“吴侬软语”风韵的湖州人道来，听上去别有韵味，内涵又十分丰富，更何况又能透出一种悠远深沉的吴越文化气息。例如，每每觥筹交错、酒酣耳热之际，主人劝说“百坦吃，百坦吃”；吃饱喝足，殷殷道别之时挥手说：“百坦走”，客人回答道：“你百坦！”
湖州人的“百坦”，是从容不迫处事的一种理智，是一种悠然的理想生活状态。湖州人的“百坦”，自有“百坦”的理由。湖州自古物阜民丰，古人老早就说过“人生只合住湖州”。在这样安耽的环境中，当然可以“百坦”慢慢悠悠的。湖州文化底蕴深厚，千年的文化积累让人智慧通达，“世事不如意者常八九”，理性的湖州人当然以一种“百坦”的心态乐过慢生活。
享受慢生活不只是现实，还有一种获得感、满足感与幸福感的“情怀”。应该说，湖州人的“百坦”绝不是不思进取，也不是停滞不前，而是一种对生活目标享受的高端追求。正如慢生活家卡尔。霍诺所说，放慢速度不是拖延时间，而是要让人们在生活中找到平衡。当代高节奏的社会生活中，逐渐追求“慢城运动”，而这就是一种人类理想的“百坦”生活状态。这样的慢生活，湖州人在很久很久以前便初步领略到了。
百坦，慢慢来，悠着点，是一种心愿，一种祝福，体现了客套和平民的愉悦快乐。吴语文化的语境，最是如此标配。请人吃饭是慢慢吃，送人别离是慢慢走，听人倾诉是慢慢说，凡此种种，皆以“慢”字当头，亦为湖州方言中的“百坦”。可如今，时代是朝花夕拾，分秒必争。纵使个人等得了，时代也是等不得的，为此，每一座城市都想“快”，快到日新月异，天地巨变。然而，说到底，世上风景闲流水，白米饭、蚊子血，飞速的总归会停止，快的还是要慢下来。国内这如许的城市中，居民宜居乐活“幸福感最强”的家乡“慢城”湖州，悟得了个中精髓，且正将它酣畅淋漓地挥洒出来。
有种默默惬意叫“百坦”。随着社会进步，经济发展，人们对享受生活的认识也在悄然升级：从重温饱到重健康，从重物质到重精神……舒坦、富足的慢生活状态，善良、友好的人性品格，从容、自信的人生态度，幸福的“要件”与湖州人所倡导的“百坦”慢生活不谋而合，一拍即合。这正是“慢城”百坦湖州的独特魅力，山水与城市相依相融，人与自然和合共生，醇厚质朴的风土人情和悠然自得的百坦慢生活。
“百坦”的慢生活底蕴深厚，内涵丰富，与时俱进，创新创优的。做好这份历史“答卷”，不能小富即安，唯有持续拿出干在实处、走在前列、勇立潮头的姿态，勇于改革创新，奋发有为，久久为功，才能不断开拓真正百坦“慢城”生活的新坦途。百坦的湖州“慢城”生活，令人心向往之！