西米粽子的做法步骤是什么 西米要怎么侵泡

1、往西米中加入食用油和细砂糖凉拌均匀，再分几次加入温水拌匀，浸泡5-10分钟，让西米吸收水分；
2、将粽叶和粽绳洗净沥干备用，蜜豆取出备用；
3、按自己喜欢的形状折一个角；
4、先放西米，再在中间放蜜豆；
5、裹起来，把多余的叶子剪掉；
6、把包好的粽子放水里煮，水煮沸后转小火煮约1个小时即刻！