开设鲜花店,一般要考虑选址、注册登记、店面规模、经营品种、进货渠道、日常费用、市场风险等各方面的问题。
地理位置。这对商家的重要性不言而喻。按照常理,哪里开的花店少,就在哪里选址,这样可以避开同业之间由于距离很近而导致的过度竞争。但必须注意的是,店面要么选择在闹市繁华区,要么选择在周围有居民社区的交通方便处。根据记者的走访,那些身处背街小巷中的鲜花店效益往往很差。另外一种思路是,选择已经具有一定规模和名气的花卉市场入驻,很容易在短时期内产生一定的效益。但要做的思想准备是,必须面对比较激烈的市场竞争。
从选址上,应选择交通便利的地方,如商业中心、高档别墅、公寓、写字楼附近等。选址在城市中心区域里的中院。附近开花店有个好处,就是在鲜花消费淡季时,这样可在淡季时增加花店收入,保住部分开支。另外还可附带一些水果副食卖。
选址完成后就是标牌设计、店面装修和布置问题了。店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目,它的设计要为以后发展连锁店打下基础。店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能提高花店的品位。商品有陈设应少而精,免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用。这点非常重要。
经营范围上,花店可在以鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、婚庆服务为主,根据当地情况可适当兼营其它配套商品和服务,以提高花店的综合经济效益。如果经济实力有限,可采取资本运营的方式与花店业务相联系的单位或个人合伙经营。
花店经营时间灵活可满足客户不同时间上的需要;花店装修考察能为消费者提供良好的购物环境,使消费者心情更加愉快;花店服务社区,可使消费者享受更快捷的服务。
经营花店时,品种一定要齐全。消费者的需要得到满足并感觉到方便后,他下次就会再来。作为经营者要不断地提高花艺水平,来适应日益提高鉴赏水平的消费者。花店注意积累知识和技能,和同行交流,据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训,以吸取他人之长。要不断创新,主要体现在花艺设计中这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源。
花店的服务贯穿在经营过程的始终,它直接关系到有无“回头客”,关系到市场占有率,我们的消费者大多数在消费鲜花时不知道花语。所以花店要引导消费,另外为适应少数消费个性化的需要,上门为其布置厅堂,进行花艺设计。售后服务主要体现在教会消费者养护、保鲜知识,经常性地访问客户,掌握其消费新要求、新动向,向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等等。好酒也怕巷子深,所以,花店也要特别重视直接和间接的广告宣传。
学插花,能逐渐美化和净化我们的心灵,陶冶情操,起到修身养性增进友情和传递信息的作用,同时具有实用性、知识性和趣味性,既可自娱,又有娱人,能够带给人喜悦与欢乐,象征美好的愿望,使之更加热爱生活。
海大源花艺培训,结合理论与实操,从实用的角度出发,全面系统地介绍了花束、花篮、花车以及家庭插花、商务插花等的基本知识和应用知识,美观实用、优雅大方。对于花店从业人员来说,可以提高其技术水平、审美能力和艺术修养等从业素养。而对于花艺爱好者来说,可以增长其花艺知识,丰富创作体验,更能激发其无限灵感和创意。
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