高~大~上~ 教你做美食:用鸡蛋和牛奶做法式甜品,以及芥末菜心


前几天在论坛发了个美食帖,收到很多朋友的关注和赞扬,这次继续来更新了。
如果没来得及看到前几天的美食帖的朋友,请点击下边链接进行查看。
芦笋上上签+菠菜虾仁塔:
法餐里,有一道经典菜式,雪花蛋奶(oeufs a la neige),一款材料非常简单,味道却不简单的法式甜品。
打发的蛋白糖霜淋上焦糖,置于卡仕达酱料之间,像一朵洁白的云一样,所以也有sweet cloudy的称号。

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