一锅炖的精髓啊！必须煲一个～
小鱿鱼粉丝煲
食 材
小鱿鱼七八只
五花肉50g 粉丝1小把
花菜小半棵干香菇3朵
青蒜1棵葱段3段 姜片3片
芝麻油、胡椒粉各1调料勺
老抽、生抽、白糖、料酒、蚝油各1瓷勺
盐0.5调料勺
调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml
做 法
龙口粉丝、干香菇提前半小时以上泡发。
五花肉切片、花菜撕小朵、青蒜叶斜切段
水烧开，倒入小鱿鱼，
焯烫半分钟捞出来备用。
炒锅倒1、2瓷勺油，
油热后放入五花肉煸炒出油
再放入葱段、姜片炒出香味，放入小鱿鱼。
老抽、生抽、白糖、料酒、蚝油各1瓷勺
胡椒粉0.5调料勺，全部倒进来
翻炒均匀后倒入清水
入香菇、花菜，开盖小火慢炖10分钟
等所有食材煮熟了，放入粉丝和青蒜叶，
片刻后淋上1调料勺芝麻油。
这个步骤也可以在倒入砂锅后完成。
就可以出锅啦！
我最后没有装砂锅，
如果装了砂锅就会更形象啦～