原材料整齐码放在仓库中
干净卫生的加工车间
干净卫生的加工车间
干净整齐码放在老化室
打好包装的米粉
通过冷链运输配送个各销售网点
华声在线8月2日讯（樊道泉）民以食为天，食以安为先。米粉作为市民喜爱的早餐，其质量安全状况一直是市民关注的重点。近日，湖南日报华声在线记者，在市食药监局相关人员的陪同下，先后来走访了张家界市多家米粉、湿面生产企业，“零距离”了解了米粉、湿面生产质量安全。
首先，来到了市城区、永定区的米粉供应生产企业张家界杨雄米粉有限公司，该企业正和位于工业园区的米粉生产企业张家界市怡华绿色食品有限公司整合，正在提质升级改造新的生产车间。该企业位于西溪坪的老厂仍在正常生产，虽然因建厂时间较长条件较差、设备陈旧，但从厂区现场看，管理井然有序，环境卫生较好， “防鼠、防蝇、防尘”三防措施到位。在生产车间，本记者注意到工作人员自觉洗手更衣，加工间、老化室在一个密闭的空间，工作人员在高温中作业。在包装间，半干米粉存放在有温控设施的房间里，包装材料在传递窗中杀菌后进入包装车间。记者还特别留意了原料库和生产车间的各个角落，只发现大米、玉米淀粉，没有发现其他添加剂。看完后，据该企业负责人介绍，整合后的米粉生产企业，将在全省率先高标准、高规格的建成米粉生产车间，设立高温冷库暂存成品，购买冷藏车实现冷链运输，全力打造张家界的放心米粉。
第二站来到我市唯一一家湿面生产企业—张家界罗氏面业有限公司，据了解，该企业是去年新建的生产企业，厂区环境干净卫生、设备较新，生产加工的各个功能区布局合理，生产加工的湿面质量安全非常有保障。据陪同的食药监管人员介绍，湿面作为市民的早餐主食之一，其质量安全是今年全市食药监部门重点专项整治的重点。全市各级食药监部门正不遗余力的取缔湿面生产小作坊和推动小作坊联合兴办规范的湿面生产企业，让市民吃上安全放心的“麦子面”、“凉面”。
随后，又走访了慈利县、桑植县的米粉供应生产企业。慈利县零阳米粉厂因建厂时间长，环境、设备、管理还较落后，与监管部门的要求还有一定的差距。该企业负责人向记者表示，他们正在县工业园征地，计划在一年内高起点、高要求建设全省一流的米粉生产企业。慈利县源丰米粉厂正在改造中，环境、设备较好。桑植县康湘米粉厂在当地监管部门监管下，虽然是老厂房，但近期投入大量的资金进行了整改，整个厂区让人感觉旧颜换新貌，并在全市率先建设并投入使用高温冷库，让米粉质量安全得到有效保障。桑植国帅食品有限公司是去年新建的全市唯一一家湿米粉中圆粉生产企业，也就是大家所说的“常德粉”生产企业，该厂生产环境、设备都是全市一流，并在全省率先实现冷藏暂存、冷链运输、冷藏柜末端保存的企业。记者观察到该企业负责人双手残疾，厂区的办公室简陋，大热天没有安装空调。经询问负责人，他说要把安装空调的钱节省出来，投入到生产车间建设，全力打造安全、放心的米粉。
【独家】记者零距离接触“做米粉” - 新视点http://m.akxsd.com/e/action/ShowInfo.php?classid=1&id=2358
张家界的铁丝米粉少加点胶，遇到肠胃不好的可能吃进去米粉拉出来还是米粉。
怎么没有武陵源的情况报道啊？