油条发面技巧 怎样发面
1、面粉加入水、酵母和盐
2、和成团放温暖处发酵。
3、发酵后排气。
4、然后将其擀成薄层。
5、再将其切成长条,然后将两条叠在一起,用筷子从中间压一下。
6、锅中油热后,将油条下入锅中。
7、炸至金黄即可。
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