广东钵仔糕传统做法 广东钵仔糕传统做法步骤介绍

1、碗中倒入粘米粉70g 玉米粉20g 澄粉10g。
2、然后加入清水100ml。
3、搅拌均匀。
4、水200ml放入红糖煮溶。
5、碗里擦油放入锅里先蒸5分钟，热碗。
6、将煮好的红糖水倒入粉浆，边倒边搅拌。
7、红豆放入碗里中。
8、将粉浆倒入小碗里，大火蒸15分钟，中间出现凹陷时，放入红豆继续蒸5分钟。
9、待凉后可食。也可放冰箱冰着吃。