食物，与我们的生活息息相关，每天，我们都要与食物接触，在我们的生活中，有些食物既可以作为可口的食物食用，也可以用作治病的药材，这就是药食同源。生活中常见的药食同源食材，您知道哪些呢？
药食同源——山楂
山楂又名山里果， 落叶乔木，果实酸甜可口，山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂也是最常见的药食两用的食物。
性味归经：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经。
功能主治：消食健胃、行气散淤、化浊降脂。用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、淤血经闭、产后淤阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。
药食同源——黄芪
黄芪，又名绵芪，多年生草本，主根肥厚，皮细致绵而不硬，切面皮部白皙，肉质紧实、细密，有纯正浓厚的豆香味。
性味归经：甘、微温，归肺、脾经。
功能主治：补气升阳、固衰止汗、利水消肿、生津养血、脱毒排肿。用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、气虚水肿、痹痛麻木、久溃不敛。
药食同源——莲子
莲子，是睡莲科水生草本植物荷花的种子，又称白莲、莲实、莲米、莲肉，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
性味归经：甘、涩、平，归脾、肾、心经。
功能主治：补脾止泻、止带，益肾涩精、养心安神，用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的主要成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
药食同源——鹿茸
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛、含血液，叫做鹿茸。鹿茸含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等营养成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上，是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，也是常见的药食两用食物。
性味归经：甘、咸、温，归肝、肾经。
功能主治：壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒。用于肾阳不足、精血亏虚、阳痿滑精、宫冷不孕、神疲、胃寒、眩晕、耳鸣、耳聋、经骨萎软、崩漏带下等症。
药食同源——山药
山药，原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药，北宋时又因避宋英宗赵曙讳而更名为山药。
性味归经：甘、平，归脾、肺、肾经。
功能主治：补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、废墟喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
药食同源——红景天
红景天，别名蔷薇红景天、扫罗玛布尔（藏名），为多年生草本植物，生长在高海拔、高寒、无污染地带，可做药用，能够补气清肺、益智养心、亦有很大的美容效果。
性味归经：甘、苦、平，归肺、心经。
功能主治：益气活血、通脉平喘。用于气虚血瘀、胸痹心痛、中风偏瘫、倦怠气喘。
药食同源——当归
当归，是多年生草本植物，其根可入药，是最常用的中药之一，也可用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香。
性味归经：甘、辛、温，归肝、心、脾经。
功能主治：补血活血、调经止血、润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、肠燥便秘等。
药食同源——龙眼
龙眼又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大，7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用，是常见的药食两用食物。
性味归经：甘、温，归心、脾经。
功能主治：补益心脾、养血安神，用于气血不足，心悸怔仲、健忘失眠、血虚萎黄。
药食同源——麦冬
麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬，虚根较粗壮，根的顶端或中部常膨大称为纺锤状肉质小块，以快根入药。
性味归经：甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经。
功能主治：养阴生津、润肺清心。用于肺燥干咳、阴虚劳咳、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘。
寒冬时节，我们需要适当进补，为自己补充营养、增强体质，提高抗病能力，这些药食同源的食材都是进补食物的最佳搭档。更多药食同源食材及相关美味制作，请登录淘宝网大理特产商城。
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