6日，副市长余鸿纯带领市食药监、教育等部门，对市区部分学校食堂食品安全情况进行督导，强调要进一步做好秋季学校食堂食品安全监管工作，有效防控突发食品安全事件的发生，确保广大师生饮食安全。
督导组先后到市金山中学、市实验学校，实地察看了各学校食堂的经营环境、食品原料采购制作及贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，并了解学校食品安全管理制度。
余鸿纯要求，各级各有关部门要强化红线意识、落实责任，加强对学校食品安全监管力度，确保学生饮食安全。要完善挂钩督导制度，加强日常监督检查，规范学校食堂经营管理行为，提升学校食品安全保障水平。
来源：潮州日报