“豆你玩”不见了！夏季高温，绍兴市场上消暑杂粮价格平稳


赤日炎炎，酷热难当，喝上一碗清凉的绿豆莲子汤让人颇感享受和舒畅。这段时间的高温让绿豆汤、银耳莲子汤等清热解暑的食品成为市民的最爱。今天，记者走访绍兴的部分超市、农副产品市场后发现，高温带火了绿豆、莲子、银耳、百合等消暑杂粮的销售，价格基本保持稳定。
绿豆进口要比国产便宜
每年夏季随着气温不断升高，绿豆等消暑杂粮都会迎来需求旺季。记者在浙江供销、世纪联华、华润万家、沃尔玛等超市走访时看到，各家超市都将绿豆、银耳、莲子、薏米仁、百合等夏季消暑食品摆在了显眼的位置，营业员告诉记者，这些消暑食品，除了绿豆价格略有上调，其他杂粮价格基本保持稳定。
记者从轻纺城农副产品批发市场了解到，当前绿豆价格按品质不同，最低批发价4.6元/斤，最高批发价9.8元/斤，中间价在5.2元/斤左右。“近期，绿豆批发价格有所上涨，同上月初相比，平均涨幅在6%左右，销售情况没有受到涨价的影响而出现波动。”轻纺城农副产品批发市场一位姓肖的经销商表示。
记者在采访中发现，国产绿豆价格有所上调，但进口绿豆价格不升反降，批发价在4.5元/斤左右，价格要低于国产绿豆。“进口绿豆主要以缅甸为主。今年缅甸绿豆受天气影响，整体质量较差，导致缅甸绿豆价格下跌。”轻纺城蔬菜批发市场管理员杨国民表示，就缅甸绿豆质量来看，今年对国产绿豆不会有太大影响，因为等级差距摆在那里，消费者一看便知。
解暑产品开始热销
在绍兴各大超市采访中记者了解到，随着气温的上升，绿豆、莲子、银耳、百合等解暑产品开始热销。供销超市城东总店的工作人员告诉记者，这几天高温来临，来超市购买绿豆、银耳、莲子、百合等消暑食品的市民络绎不绝，特别是绿豆，销量比6月底翻了近一番，很多人买回去做绿豆粥、绿豆汤，以降火解暑。
采访中记者发现，绿豆价格按不同品种和产地，价格高低相差很大，如在世纪联华超市，散装的农华绿豆为9.98元/公斤；包装的惠宜绿豆7.8元/400克，而想真有机绿豆价格高达32.30元/400克。
其他一些消暑产品价格基本稳定，如柳兴农家白木耳12.00元/100G，好长兴白木耳17.90元/100克，禾煜银耳22.30元/108g；满意黑木耳28.80元/200g，福峰黑木耳39.80元/250G；散装百合12.00元/公斤；好长兴莲子36.90元/250克，散装农华莲子107.80元/公斤；惠宜薏米11.80元/300g；散装铁杆山药17.00元/公斤，散装山药6.60元/公斤。“这些消暑食品销量都比上月底要增加一半多。”超市 工作人员告诉记者，其他一些消暑的杂粮也迎来销售高峰，如黑豆、黄米、燕麦仁、糙米、黑米等销得都不错。
在世纪联华超市的杂粮区域，绿豆、莲子前有很多市民在选购。一位购买绿豆、百合和银耳的魏女士对记者说，夏天食欲不好，高温天气，在家里做一些绿豆汤、百合莲子汤、银耳汤等，都是降火解暑的好选择。