美食小编叮当又来送福利啦！哈哈，这次叮当探访的是一家以石锅鱼为主打特色的店，店的名字就叫“纯天然石锅鱼”。就是这么一家名字普普通通的店，但是做出来的石锅鱼味道却是杠杠的，而且还可以边吃鱼边涮火锅哦，一锅两用，真是好实在啊。
【店简介】：纯天然石锅鱼，主要以特色石锅鱼、各种家常菜为主。其主打的石锅鱼口味鲜嫩、汤汁浓郁，而且将石锅、鱼和中药三者相结合，更具有清火养胃、祛毒养颜等功效。石锅由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，具有质硬、预热快的特点，并且还含有对人体有益的多种微量元素。
【服务】：从掌厨到招待很多都是老板亲力亲为的，老板是一个看上去很老实的人，服务得也很周到。叮当去的时候正好有几桌顾客在用餐，老板会主动问顾客对菜色的意见和口味等。其他服务员也会时不时为顾客端茶递水。总的来说，服务值得赞一个！
【特色】：一、石锅鱼。二、活鱼现杀现做。三、吃好石锅鱼后，还可以在吃好的汤底中涮其他的菜，也可以边吃鱼边涮。这样就等于既吃了鱼，又吃了火锅。四、由于大部分是以家常菜为主，所以在价格方面比较实在，量也比较足。
【环境】：这家店位于蔬菜批发市场附近的地方，所以相对来说大环境是比较差一点的。店面总共分为2层，上面是包厢，显得更加安静和隐秘；下面则是大厅。
【地址】：南湖区文昌路2150号（蔬菜批发市场旁）。
【外送电话】：13356090710
光叮当在这边说说是没用的，要有图有真相啊。哈哈，下面就上图了！
店面，虽然不大，但这几个字很是显眼，让人比较容易找到。
实实在在的店名，实实在在的鱼肉。
店内大厅一角，每个桌子上都有类似于电磁炉这样的加热设备了，不用担心菜会冷掉。
二楼的包厢，最大的包厢可以容纳20人左右，聚会也可以哦。老酒喝喝，鱼肉吃吃，不要太奢意哦！
店里的各类家常菜，想点什么可以直接看墙上看图片说话。
石锅鱼主要分为三个口味，香辣味、滋补味和酸菜味。想点什么就看你个人口味啦。
家常菜，据店内的顾客介绍家常菜特别实在，很合口味，特别是爱吃辣的小伙伴们，这些绝对合你口味。
重头戏来了，这是刚刚出锅的滋补味的石锅鱼。据老板介绍，他们家的石锅鱼都是活鱼现杀，把肉切成薄片，然后用清水冲洗10到15分钟将鱼冲洗干净，最后用秘制的调料腌制一会儿。至于这秘制的调料嘛，这个是美食秘密，叮当就不多说了哈。他们家的锅底也是一大特色，是用30多种中草药、猪大骨、老母鸡熬制的高汤作为锅底的，这样熬制的高汤养生效果特别好。
终于端上桌了，此时香味已经四溢了，叮当闻着肚子都咕咕叫起来了。
点一盘石锅鱼有相应的火锅配菜赠送哦。可以边吃边涮，也可以吃完再涮哦。当然配菜也可以自己点哦。
这样一锅鱼就已经满足了，萌萌哒。
一锅2条鱼，大概3斤左右。店里有黑鱼、草鱼和花莲鱼，可以根据自己的喜好点自己喜欢的鱼让老板现杀。这样一锅鱼的价位大概在60到70左右，足够2到3人吃了，算算还是蛮合算的。
这是老板加了一点独门秘制的辣酱后的，属于微辣。
加多一点就属于正常的辣了。这道叮当尝了一下，味道特别鲜，而且也不是特别辣。哈哈，老板，是不是看我是妹子，所以辣加少了啊。不过味道真的很鲜，鱼肉特别嫩。加热一会儿会发现鱼肉越来越入味，将汤汁的鲜都吸收进去了。当然，此时你也可以涮个小菜，边吃鱼肉，边吃火锅，两不误嘛。
据老板介绍，这个关于这个石锅鱼还有一个故事呢。相传三国时期，战祸连连，民生疾苦。为避战乱，某族人隐居于刘璋之益州，即四川省。当时兵荒马乱，无炊之具，百姓只能以野物充饥。有族人捡到长得像锅的石头，就用此锅来煮鱼，其肉嫩滑，其汤鲜美，深得大家的喜爱。
来张近距离的鱼肉，怎么样，各位小伙伴们看饿了吗？
给小叮当评分：积分 +1理由： 是你有口福啊！
鱼是便宜。
这种店自己点的鱼，能看见活杀活烧，吃在嘴里也放心。
亲。你这一道鱼从点到吃没有40分钟不行吧。。。我想如果不到40分钟，其实也可以的，不是活鱼现杀而已，但鱼的口感绝对比先杀的更好。。。
其实说穿了，石锅菜和普通的菜的区别就是保温。。红烧肉，红烧大肠，红烧牛肉，红烧羊肉都可以石锅，味道会更香一点。说说话等会吃味道还不变。。。带汤的鱼不会因冷下来而有腥味。。。a54b
看来大侠是位专业的吃货啊，在下佩服:handshake
叮当妹子，看过你的合照。感觉是有点野性的健美妹子。。难怪会用在下佩服的字眼。。我大胆预测下，十年后，如果再拍一张集体照，最有女人味的非你莫属。。。。a54b
只能先饱饱眼福了,改天去试试看
给小叮当评分：积分 +1理由： 看到過 沒去吃過