4月7日，老妈在青甸湖小区的菜市场买了一根新鲜的浦子早上给老爸炒熟带饭，炒了一碗老爸没带光，碗里还剩了一点，等到晚上吃晚饭时老妈发现碗里剩下的那点浦子完全变成深绿色，跟平时的颜色完全不一样，于是老妈第二天早上把变色的浦子拿到市场那里去问，因为每天都在这市场里买菜，如此菜的质量怎么放心，希望市场相关人员查一下，结果市场保安以一句熟了的检测不了把人打发了，刚好那天我有事去我妈家，我妈把事情跟我说了，我看了浦子的颜色明显跟我们平时吃的不一样，于是我拿着样品去市场询问，给我的回复也是熟的没办法检测，他们只负责检测生的，请问如果生的有问题我们还会买吗？开饭店如果食物中毒留样检测的还不是吃的菜，市场管理人员对我爱理不理，我就说找师爷说新闻让他们来帮忙调查检测，我刚走出市场一个管理人员马上追出来让我把样本留下，说去检测一下，完全态度跟刚才不一样了，这其中的原因相信大家都知道，结果过了几天老妈去询问检测结果还是以给他们以熟了不能检测为由打发了，更可气的是保安还以我们浦子熟了本来就会变色来塘塞我们，难道我们从来没吃过浦子吗，就是因为变色太夸张了跟我们平时的不一样才有疑问来询问你们，我们希望市场有关部门检测是希望你们能重视我们老百姓的菜篮子质量，每天都在市场买菜你们如此处理让我们怎么放心买菜，还有就是希望有关人员不要睁眼说瞎话，说是正常的，下面我上图两张，网友们看一下，是正常的我们见识太浅还是不正常的
好恐怕呀,这种颜色
烧好是正常的，过个夜就会变色，我也遇到过，不知道是浇了什么东西
大家都练成百毒不侵了。
反季节的菜还是不吃为秒
浦子炒什么，最好把配料什么的说一下，网上有内行的会说明白。
早上烧的，晚上就变色成这样，还没过夜呢
浦子炒虾米，这个菜我妈平均一周会给我爸做一次，经常做的菜，颜色一看就跟以往的不一样，所以才去市场那里问一下，结果他们能推就推，一点都不重视问题，还说正常的
这个情况要食品专家来定论了，我们没碰到过。
你真冤枉卖蔬菜的了，这主要是你虾皮的问题吧。
虾皮里的蛋白质和蔬菜起了氧化反应。
我看你是老虎不怪,在怪山,查查自己虾米炒蒲子的原因吧,我们长期吃,时间一长就是这样,蒲子那有造假的,真是少见多怪说瞎话,
请问专家你说的氧化反应为什么以前这样炒没变成这样，就是好奇才拿去问的
浦子只买到苦的
我们以前虾米炒浦子就算过个夜也没变成这样，你说你们长期吃这种颜色的浦子，我只能说佩服