在众多新世界产酒国中，美国的表现可谓相当出色，不但酿制了许多令世人赞叹的佳酿，经典产区加州纳帕谷更是以产出高品质佳酿著称全球。本期美酒大咖为大家推荐的两款佳酿均来自位于美国加州纳帕谷的璞立酒庄：璞立酒庄大师系列纳帕谷赤霞珠红葡萄酒、璞立酒庄加州赤霞珠红葡萄酒。
加州纳帕谷 爱酒人士的游乐园
美国地域辽阔、纬度跨度大，丰富多样的地理和气候条件为葡萄种植提供了优质的环境，加之美国充足的阳光，很多酿酒葡萄品种都能在这里发光发热。
美国50个州都生产葡萄酒，但90%的葡萄酒都出自加州（california），不但数量和风格众多，品质也颇为出众。
加州位于美国西南部，是太平洋东海岸的狭长地带。由于凉爽的加利福尼亚洋流（california ocean current）从此经过，使得加州的葡萄园常有凉爽海风和晨雾眷顾，酿酒葡萄因此获得了漫长的生长季，能够积累充足的糖分和风味物质。在这样得天独厚的条件下，赤霞珠（cabernet sauvignon）、仙粉黛（zinfandel）、梅洛（merlot）、霞多丽（chardonnay）等品种都在加州广泛种植，并酿出了颇具特色的经典佳酿。
得益于优质的自然环境，加州拥有众多著名葡萄酒产区，纳帕谷（napa valley）就是其中的佼佼者。这里土壤排水性好，阳光充足，又能受到诸多凉爽因素影响，非常适合种植晚熟的赤霞珠，并能够酿造出酒体饱满、单宁强劲、结构复杂的高品质赤霞珠葡萄酒。
曾有人把纳帕谷比喻成爱酒人士的游乐园，确实相当传神，由于这里的赤霞珠葡萄酒享誉世界，让这个本该安静朴实的乡间，每年有超过500万游人前来观光，品尝美酒。
如今，纳帕谷不仅是美国葡萄酒行业的骄傲，也是新世界葡萄酒中一颗闪耀的明星，今天要介绍的两款佳酿都来自这里。
载誉众多的璞立酒庄
拥有100多年历史的璞立酒庄（beaulieu vineyard，bv）一直被视为纳帕谷产区独特与高品质酒庄的代表，其酿酒师将现代技术与传统工艺融合，酿造出了纳帕谷代表性的橡木桶陈酿高品质佳酿。
多年以来，璞立酒庄的酿酒团队传承着品牌不断创新、追求卓越的品牌精神，在保证独特优雅气质的同时不断为葡萄酒注入全新魅力。酒庄酒款不仅款待了多国政要和知名人士，还令酒庄载誉无数，《葡萄酒与烈酒》(wine & spirits)曾7次评选其为“年度酒庄”，《葡萄酒观察家》(wine spectator) 也曾7次将其酒款选为“年度百大葡萄酒”之一。
首先为大家推荐的就是来自加州纳帕谷的璞立酒庄大师系列纳帕谷赤霞珠红葡萄酒。
璞立酒庄历史上传奇的酿酒大师安德烈·切列斯切夫曾用出色而先进的酿酒理念影响了整个加州的酿酒技术，“大师系列”正是为了向他致敬。如今，璞立酒庄的酿酒师则通过大师系列来彰显纳帕葡萄酒的卓越品质。
麦德龙品鉴笔记：
酒体呈宝石红色；散发着野生覆盆子、黑樱桃和多汁的黑李子味道，回味中带有复杂美味的鼠尾草、巧克力、香料及烤橡木的味道；口感饱满柔滑，单宁细腻，各种香味融合在一起，余味悠长。适合搭配烤牛排、红烧肉、奶酪等味道浓郁的美食。
让纳帕谷乃至加州闻名于世的当地优质赤霞珠葡萄酒有着饱满的酒体，带有丰满的、余韵悠长的成熟黑醋栗香味和来自新橡木桶的明显香料味，拥有相当致密的结构，可经10到15年甚至更长时间的陈年。
除了大师系列的美酒，璞立酒庄其他用赤霞珠单一品种酿制的葡萄酒也非常优秀。
接下来为大家推荐的璞立酒庄加州赤霞珠红葡萄酒精选加州优质葡萄园赤霞珠酿造而成，反映了加州多样的风土条件和品种特点，展现了璞立酒庄高度的品质标准和声誉。
麦德龙品鉴笔记：
酒体呈深宝石红色；层次丰富，散发着黑莓、黑醋栗和黑樱桃果香；口感饱满，单宁细腻顺滑，多汁黑樱桃风味与咖啡、烘烤、香料的气息相互交织，香味绵长浓郁、令人愉悦。适合搭配烤牛排、红烧排骨、烤鸭等各类美食。
想要品味加州饱满浓郁的赤霞珠葡萄酒，璞立酒庄的臻品佳酿是不错的选择。当然如果你喜欢意大利葡萄酒，麦德龙也是有的哦！
文章来源：https://www.metro.cn/assortment/wine/italian-wine