芝士麻糬面包球 配方和做法
原料:
朱师傅麻糬面包预拌粉250g
白油50g
全蛋25g
水100g
朱师傅帕玛森粗粒芝士粉50g
黑芝麻4g
做法:
1. 朱师傅麻糬面包预拌粉、朱师傅帕玛森粗粒芝士粉和白油倒入搅拌机中拌匀;
2. 加入全蛋和水先慢速搅拌均匀,再以中速搅拌5分钟;
3. 加入黑芝麻拌匀;
4. 打好的面团松弛15分钟,然后切割每30g一个小面团;
5. 表面喷水,放进炉温为180度预热好的烤箱中,烘烤15~20分钟即可。
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