在禽类的所有蛋中大家最经常吃的就是鸡蛋有很多一部分人很少吃鸭蛋。其实鸭蛋的营养也非常的丰富。鸭蛋在场内的蛋类中是唯一属凉性的蛋类能够滋阴润燥清火而且鸭蛋中含有丰富的维生素b各种蛋白质及矿物质具有很高的营养价值那么鸭蛋怎么吃才好吃呢?下面就跟小编一起来看看鸭蛋的吃法吧~实际上荷花亭餐厅加盟的相关产品也一度受到用户的好评，这也是产品最好的自我肯定了。
一、鸭蛋的吃法
咸鸭蛋
这个是鸭蛋最常的吃法做成咸鸭蛋不仅更加容易保存而且咸鸭蛋吃起来也特别的美味准备材料鸭蛋盐白酒
()将鸭蛋洗干净用毛巾擦干水分放入干净的盆中加入白酒没过鸭蛋浸泡半个小时；
()将鸭蛋在盐里滚一圈保证鸭蛋上面全部沾上盐；
()将沾满盐的鸭蛋放在干净的容器中；
()在将剩下的盐全部洒在容器中密封保存。
放在干燥阴凉的地方腌制天以后就可以吃啦!
蒸鸭蛋
这种吃法中分保留了鸭蛋中的营养。准备鸭蛋两个盐味精酱油小葱适量
()将鸭蛋打碎放入少许的盐和味精打均匀；
()一边加水一边继续搅；
()搅拌均匀以后把上面的浮沫用小勺子撇去；
()可以撒一些葱末盖上放入锅中；
()蒸熟以后加上酱油和香油就可以享用了。
韭菜炒鸭蛋
准备鸭蛋两个食盐鸡精料酒生抽调和油适量红辣椒一个玉米淀粉适量
()将韭菜洗干净控水红椒鸭蛋两个备用；
()鸭蛋打入碗中倒入料酒三毫升打伞；
()打散的蛋液中加入适量的淀粉拌匀倒入烧热油的锅中摊成饼状；
()把鸭蛋饼切成丝状；
()在锅中再放一些油烧热后放入韭菜进行翻炒；
()依次下入红辣椒加入盐鸡精翻炒一下就可以出锅啦。
鸭蛋的做法多种多样吃起来也非常的美味但是你知道吗?吃鸭蛋也是有禁忌的有一些东西是不能和鸭蛋一起吃的那么什么东西不能和鸭蛋一起吃?
二、吃鸭蛋的禁忌
桑葚
桑葚作为一种水果具有非常高的营养价值所以常生活中大家还是经常吃桑葚的但是在吃鸭蛋的时候是千万不能和桑葚一起同吃否则的话会引起胃痛胃胀。
李子
李子是我国北方的一种水果吃起来酸酸甜甜但是李子是万万不能和鸭蛋一起吃的两者同吃可能会引起中毒所以在吃鸭蛋的时候大家一定要注意!
甲鱼
甲鱼也是不能喝鸭蛋一起吃的鸭蛋是一种凉性的食物而甲鱼常生活在水中性寒两者同吃的话容易使体内的寒气集聚可能会造成腹泻。
介绍了这么多大家在吃鸭蛋的时候一定要注意如果搭配好的话鸭蛋的营养价值就能够充分的发挥对人体的健康起到很好的作用。鸭蛋虽然好吃却并不是和所有的食物都能放在一起食用食材禁忌一定要看仔细了否则就会给我们的身体带来伤害鸭蛋的吃法这么多大家也要在享用美食时慢慢探索哦。