找到好位置,生意成功了一半,让你选址成功率也接近100%,星巴克等高管亲授以下秘诀:

行家里手都深知,选址对于生意的重要性,租金占营收的3成左右,找店居然占到生意成功的50%,星巴克目前在中国有2000多家门店,开店成功率接近100%,在记者的多次诚意相约之下,星巴克等高管亲授以下秘诀,他们透露,选址有6个雷打不动的选址原则,到底是什么原则?星巴克等高管亲授:体门店
1、人流原则:找到聚客点。
只有人流达到一定数量,才有可能被选中。星巴克在选定商圈后,会测算人流,确定主要流动线,选择聚客点,把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。因为在人流的主要流动线上,意味着单位时间里经过的人流量最大。处于聚客点的位置,说明人群在这里聚集做足停留。
2、目标市场原则:瞄准受过高等教育的中高收入人群。
瞄准追求品味、时尚的中高收入人群,综合群体年龄段大概在16岁到45岁。只有一个区域的消费群体的消费实力和意识符合产品的定位。
3、可见性原则:店面就是最好的招牌。
消费者走在大街上能否一眼就能看到门店,这对利润增长点非常重要。虽然星巴克目前的品牌知名度较高,但咖啡行业竞争非常激烈,要保持这样的优势,品牌的展示度非常重要,良好的可见性则是品牌的有力展示。
4、便利性原则:交通必须方便。
交通便利和店址的可达性,是消费者选择的重要条件。停车位多少,商圈辐射多大面积,辐射面积内有多少停车位,都是每一个做餐饮的企业应该考虑的问题,这样考虑的目的是增加客人进店率。
5、经济性原则:
原因很简单,尤其餐饮,产品的物流成本很高,特别是糕点,全部是零下18度的条件下无缝对接。分店的布局相近和便利性都要考虑到。
6、稳定性原则:需要商圈成熟配套规范。
选择经济发展成熟、业务量良好的区域。规划不足就会带来损失。
比如,星巴克前年通过合肥市政府的招商引资,在当地开了一家门店,业务量非常好。但是从第三年开始,由于领导班子换届,对城市重新进行规划改造,这家店面附近要修地铁,周围全部是工地,顾客只能从通道进店。
由于政府的项目要5年才能完成,这家星巴克成为星巴克中国唯一一家以短期亏损的方式进行经营的店面,星巴克总部一度考虑是否要将店关掉。盟,租金与业主利益捆绑
星巴克是强势品牌,比如,他们在四川成都和绵阳都开了门店,乐山和峨眉山的相关领导都打电话邀请他们去开店。
中、小品牌怎么选址呢?他们是不太可能接到相关领导的邀请电话的,小站.享茶等网红茶饮品牌,他们创始人的意见可能更有参考性,他们总结说,选铺要踏上三步曲:
迈出选店的第一步:跟着人潮走。
有人潮就有钱潮,一般是把店家周围、半径约250米左右列为为选铺的商圈区域,一个金店,所在的商圈应该有三种不同类型的顾客:基础顾客群,主要是商圈中的居住者;延伸顾客群,周边的交通所带来的顾客,如公交、道路等;流动顾客群。
第二步:商圈分类和分析。
了解你的三种顾客类型、来源之后,分类和分析商圈,究竟能不能带来所需的人潮,这些性质的商圈都不错:
1,购物广场位置是首选,附近有电影院等文娱配套设施的最好。比如在星河龙华新区的喜荟城,下沙京基广场,哪怕是楼梯口,最好有外摆位置,可以摆放下几张小台面,10到50平方米均可;
2,学校,如中学、大学附近,起码要初中以上的,有消费能力的商圈;
3,高端大型生活小区,如罗湖区的百仕达等小区周边;
4,办公区。
第三步:商圈中创业的商机分析。
根据顾客类型和商圈分类,我们就能作出创业的商机分析,确定出消费特色、营业时段、出品等等,这个地点合适不合适,也能够一目了然了。
只要掌握这些,就基本上说是跟上了商圈创业的正确节奏,踏上了掘金之路。关于商业地产的更多专业资讯,请关注百家号:地产猫眼。