在众多朋友的支持和鼓励下，回茂名租了个巴掌大的地方，准备开间小店。开始不知道做什么好，后来想到冬天到了，干脆做羊肉火锅，于是用了一个月时间去研究如何能让羊皮保持爽口，又用了半个月时间去调试汤底，既要滋补又要去骚味，现在经过多人试味并认可后，盘下了一个巴掌大的地方准备开档。最近忙到头晕，没时间去想叫什么店名，谁给我建议一个，如果被采用，或呼声最高那个（第一个提出，附议者多的），该网友将会成为我开档当天的特邀指导嘉宾，免费食脆皮羊，并见证抽奖箱封箱仪式。 小店经营方向：目前主营生斩羊火锅和脆皮羊火锅，以后可能还会上石锅鱼、麻辣火锅，天热后会做些简单的小炒，走大众化平价路线。
这是前几天老友记试食时，朋友拍下的照片。
补充内容 (2015-10-29 09:03):
感谢一众网友的热心支持，选址位于茂丰花园后面的福地角村，可从茂丰花园鸽正轩后面的路入，（从这入是最后一档）也可从高水路懒仔文大排档的路口入（从这入是第一档）有很阔的停车场，约十一月十号左右开档...
在众多朋友的支持和鼓励下，回茂名租了个巴掌大的地方，准备开间小店。开始不知道做什么好，后来想到冬天到了，干脆做羊肉火锅，于是用了一个月时间去研究如何能让羊皮保持爽口，又用了半个月时间去调试汤底，既要滋补又要去骚味，现在经过多人试味并认可后，盘下了一个巴掌大的地方准备开档。最近忙到头晕，没时间去想叫什么店名，谁给我建议一个，如果被采用，或呼声最高那个（第一个提出，附议者多的），该网友将会成为我开档当天的特邀指导嘉宾，免费食脆皮羊，并见证抽奖箱封箱仪式。 小店经营方向：目前主营生斩羊火锅和脆皮羊火锅，以后可能还会上石锅鱼、麻辣火锅，天热后会做些简单的小炒，走大众化平价路线。
这是前几天老友记试食时，朋友拍下的照片。
弱弱问一句，市区不让杀鸡后，我有靓阉鸡，要拿到哪里去杀？另外寻找一个涂鸦师，帮我画一画墙面。请站内短信联系。
网友火㶽店
茂名在线折扣火㶽店
姓钟佬开的就叫.
"钟意美食"
"钟意脆皮羊"
就叫巴掌羊肉店吧
羊羊得意火锅城
就叫“搭客佬脆皮羊肉”不就得了？既土得掉渣，又让人云里雾去为啥叫搭客佬而不是叫咸湿佬羊肉:lol
“搭客佬”是在线的无形资产了，就起作“搭客佬脆皮羊”吧:)
楼主姓钟的？那铁叔说的那两个也挺好的，要不直接叫“钟意羊火锅”
还有，最紧要祝搭客佬生意兴隆越做越旺