品牌高粱酒是厦门烟酒公卖局自创的唯一高粱酒品牌，台湾烟酒公卖局，最早起源于1898年，有100多年的历史，是台湾地方政、府专管烟酒专卖的机构。1950年，台湾烟酒公卖局在蒋经国先生督导下与嘉义酒厂建立了台彭金马地区一座红砖窑，生产出风味独特的高粱酒酒，并沿用至今。玉山山脉，号称“台湾屋脊”，海拔3997米，位于中、国台湾省中部，是台湾岛的最、高山峰，也是中、国东部的最、高峰。山地遍布森林，目前仍有原始森林分布。水质清澈，微量元素丰富，且无污染。
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著名酒类学者在对东方酒业龟仙洞高粱酒品鉴分析后，龟仙洞高粱酒的品质得到其充分的肯定，同时指出，洞藏的储藏工艺更有利于高粱酒的品质升华，东方酒业独创酱香型高粱酒，赤水河畔天然溶洞洞藏的效果更好，在洞里储藏一年至少相当于洞外贮存三年的效果，使酒内的杂质和有害物质被更加完全的释放，口感更加醇厚。酱酒天然溶洞贮藏，由于溶洞地理环境的特殊性，让酱酒在一种相对恒温、恒湿、无光照的小环境下自然陈化、老熟。不受外界温度、湿度、光照等大环境因素的影响，使酱酒更快速的老熟、陈化。
东方酒业以“我国酒都”金门高粱酒为基地，集中推广销售酱香型白酒，继承我国酱酒文化！东方酒业发挥了我国金门高粱酒的醇厚的酿酒工艺，通过传统销售渠道和现代销售渠道相结合的优势，形成门店销售，电子商务销售以及会员服务销售三位一体的销售模式，旨在通过立体化的渠道进一步推广我国酱酒文化，推广我国酱酒品牌，使酱酒闻名遐迩！
玉山的气候则属干冷的高山气候。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对高粱酒酒中香气成分微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。高粱酒酒的用水主要是玉山高山的山涧泉水，用这种入口微甜、无溶解杂质的自然之水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。因此，高粱酒酒是在特定的环境，特定的条件下酿造出来的酒，其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
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公司秉承“以人为本，诚信经营，共创价值，用心服务”的经营理念，恪守“诚信、创造、高效、进取”的企业精神。时刻“关注市场最新需求，关心消费者的健康，以高品质的产品、灵活的经营机制为酒类行业的健康发展尽心竭力。一：婚宴喜宴定制酒系列、适合人群（新婚夫妇金婚钻石婚庆寿宴庆典）时尚，独特，难忘每一对新人对自己婚礼的期许，在一些独显个性细节的地方，很能体现婚礼的档次和品位。比如个性化的定制酒标，精美的祝福语，夫妻俩的山盟海誓，从婚礼开始一直到结束，无时不刻的在宴席上向宾客传达着新郎新娘间的浓情蜜意。一张小小的个性化酒标，就会让婚礼变得与众不同，因为它凝聚了新人满满的心意。
案例一：枼小，李先生经过了一段刻骨铭心的恋情后，终于把结婚的日子订好了，要订酒水的时候，有朋友说为了纪念这美好的日子，要介绍婚宴定制酒，可以把新娘新郎最美丽的那瞬间和名字，还有朋友的美好祝愿都做到酒瓶和酒盒上，他们说很有意义，说以后还可以留作纪念。新郎新娘也觉得不错，最后就找到我们公司把他们的婚纱照、姓名、祝福语等个性信息印制在了酒盒和酒瓶上了，那天给佳宾们一个不小的惊喜，变成了宴席上的一个独特的亮点呢，当然酒质也是选用了价格合理而不奢侈的5年陈酿。宴席结束后所有的酒瓶都给亲朋好友收藏起来做纪念了。
高粱酒酒遵古法酿造，以高粱、小麦为原料，行固态发酵、固态蒸馏，采三蒸三馏方式，经贮藏陈熟而成。酒龄六个月以上，属清香型大曲高粱酒。具有乙酸乙酯为主体的复合香气。酒色清澈亮丽，晶莹剔透，酒香高雅细腻，浓郁适中，酒味清爽甘冽、香醇绵柔。曾荣获1996年世界烟酒评鉴会银质奖；民国39年上市至今，历史悠久，为家喻户晓口碑相传的「小高」，市场地位相当稳固，广受消费者喜欢。
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每一批原酒皆经历龟仙洞五年以上的洞藏方能开坛出厂，经年累月的洞藏是酒体更佳纯净，更佳醇香，也更有益于人、体健康，特有的微生物群落、袅绕的地气，东方酒业龟仙洞酒不一样的感受，入口时，酒体醇厚协调饱满，层次感分明，酱香深厚持久，焦香适中，香味迅速爆开扩散到口腔里每一个细胞，暖流下腹，全身的每一个细胞都激发，开始亢奋，酒业醇化生香，酒体醇厚丰满，优雅细腻，协调净爽，回味悠长。
高粱酒香酒亦称茅香型，以茅台、贵酒、等数十种蜚声中外得美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，酒杯中香气经久不变，空杯留香而经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的美誉），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型高粱酒的标准是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格突出。
高粱酒的香气是指人们使用其嗅觉器、官对高粱酒进行闻嗅后吸入的一种气味成分。它是挥发性的放香物质分子在空气中分散后，进入人的鼻腔内影响嗅觉器、官，经过神、经信息的传递与收拾，所以发生一种香感，即香气。而这些放香物质指的就是一些微量物质，一般咱们将它们分为这五大类。酸应算是咱们挺简单感知的气味了，当酒中酸类物质含量超越某个阀值时，你就会闻到那微酸气味。酯类是一类具有芳香性气味的化合物，大都出现果香。它是高粱酒中重要的芳香物质，首要起呈香效果，能够在不同程度上增加酒的香气，并可决议香气的质量，特别对高粱酒香型的归属起到重要效果。