烹羊肉怎么做 葱爆羊肉做法介绍

1、材料：羊肉片、大葱、香菜、酱油、米醋、白糖、盐。
2、将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。
3、锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒。
4、看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白。
5、羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。