蒜泥酸豆角如何做 做蒜泥酸豆角步骤

1、酸豆角300克、小米椒6个、蒜泥、蒜叶两颗、盐少许、花生油一勺。
2、方法：酸豆角清洗干净，再用清水浸泡半小时。
3、沥干水份切小段，装入盘中。
4、小米椒切圈，大蒜去衣切沫。
5、两颗蒜叶清洗干净切碎。
6、热锅倒入一勺花生油，再倒入小米椒和蒜沫爆香。
7、倒入酸豆角。翻炒均匀加入少许盐。
8、翻炒均匀倒入切碎的蒜叶。
9、继续翻炒均匀待蒜叶熟透后即可出锅。