叻沙方便面的做法 新加坡叻沙方便面
1、先准备面,在锅中倒入500ml水,烧开。
2、放入面饼,中火慢煮7分钟。
3、在面煮到4-5分钟的时候,开始准备汤底和浇头。把锅大火烧热,先把咖喱酱料包挤入锅中。
4、稍稍翻炒一下,逼出香味。
5、加入准备好的200ml水。
6、加入白色的叻沙粉包(主要是椰奶),搅拌均匀。
7、倒入准备好的鱼饼、油豆泡、虾,豆芽,搅拌均匀并把汤烧开,充分吸收酱汁。
8、这个时候面到了7分钟的时候,沥干出锅。
9、浇上准备好的汤汁和浇头,摆上水煮蛋切片,点缀一些叻沙叶,就完成啦。
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