肉炖板栗窍门 自制红烧肉炖板栗的做法
1、食材:五花肉500克、板栗200壳。
2、准备好一块五花肉,切成块。
3、把带壳的板栗放在水里面煮,要切开一个小口,这样比较好剥。
4、煮好的板栗捞起来,等冷却之后,把板栗外面的皮去掉。
5、准备好食材后,先烧红烧肉,把五花肉冷水下锅,煮一下,捞起来。
6、锅里面放油,在把五花肉放下去炒,放盐,生抽料酒,放水盖过肉,用小火炖上40分钟。
7、最后把板栗倒下去,炖至收汁就可以了。
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