| 主要有效成分黄原胶 | 级别食品级 |
| 有效物质含量99％ | 主要用途食品添加剂增稠剂及其他工业用途 |
| 品牌黄原胶 | 产品规格25千克 |
| 执行标准GB | CAS11138-66-2 |
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黄原胶
1、是一种高效的增稠剂
2、具有明显的触变性pscudoplaslicity
3、在碱性及酸性的溶液中保持稳定
4、对温度变化呈现稳定
5、能与溶液中高浓度的盐类相溶
6、能有效地稳定乳化液及泡沫的结物
7、在食品中提供优良的口感
8、在急冻及解冻时保持稳定
9、能稳定悬浮液中的固体颗粒或油泡，是一种优良的稳定
10、与瓜尔豆胶或槐豆胶配用，能产生显著的协合作用
产品应用
产品 功效
色拉调料 增稠、保形、防脱水、改善口感、便于调理
冷冻食品 增加冻融稳定性、增稠、保形、保鲜、防脱水
香肠、午餐肉 改善灌装、有利于成形、防脱水、嫩化食品
肉罐头 便于调理、增稠、保持风味、延长保质期
方便食品 增加韧性、保形、改善咀嚼感、节省油耗
干酪 加速凝乳、防脱水收缩、保形
焙烤类食品（面包、蛋糕） 耐温性好、助发泡、保湿、改善口感、延长储存期
脱水食品 加速复原速度、保持色泽味道
腌渍食品 耐盐、保形、保水、保质、保味
宠物罐头 使杂肉、碎肉易于凝固成型
鱼虾饲料 粘合剂，适用于鱼虾幼苗饲料
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