果刊君也是开眼了，刊友说了一件他十分郁闷的事情。事情的原因是他开的9平方的店居然比40平方的店营业额还要多！店铺如下图：
然后刊友长叹一声：选址选址选址很重要。对此果刊君也是深有同感，深以为选址遵循的原则尽量是：宁为凤头，勿为豹尾。当然，也许你特别牛逼，推广三十六计样样精通咱就另当别论了。否则开店还是好好地选址咯。
说实话开水果店那都是奔着赚钱去的，谁也不想让钱打水漂。果刊君觉得，一般来说，实体店能够成功，大多数是以下因素决定的：
60%的店面选址；10%的商品力；10%的店务管理水平；10%的门店服务质量；10%的门店运营技能；
要知道一个好的选址简直可以让你少费很多劲。如我居住的小区门口有家店老板天天忙得要死。哪有什么别的闲工夫去做这营销那营销。一个好的位置自然不愁客源。
所以，开店首先面对的第一个难题就是选址，而且极其重要。
不过在选址之前，我们还需要弄明白另外一件事，那就是你打算开一家什么样的水果店。像百果园、鲜丰等类型的精品店？像上海的诚实果品批发行、苏州的鲜果壹号那种的量贩店？还是普普通通的夫妻店？
但，无论开哪一种店，只有确定了自己的目标之后才能更好的去选址。
目前国内的水果店大都是以下两种：
一个类型是精品店：40-80方，以社区为主要商圈的精品型店铺。
另外一个类型是量贩店：180-300平方，以城市干道，生活中心为主要商圈，辐射3公里左右的量贩型店铺。
心里有了谱，我们才能去找心目中的店铺。果刊君在这里就分享一些行业内优秀的选址经验，让你少走一些弯路，如何选址，可以参考考虑如下要素：
参考要素一：店铺周边需求量
1）常住人口数量多少
店铺所在的位置为圆点，步行10分钟或者500米内为半径画圆，能够辐射的常住居民数量有多少。一般多指水果店能够服务的小区居民。
举个例子吧，果刊君居住的小区分为南北两苑，两个小区的中间正好是商铺，偏偏凑巧的是一家名叫蜗牛水果店开在两个小区门口，服务于南北两区的居民，于是用脚趾头也能想得到，生意很好有没有！
2）消费能力怎样
消费能力根据房价、常住人口结构、性质等因素综合判断，消费能力太重要了有没有，这是重点调研和准确预判的项目。
消费能力这边值得注意的是一定要查看是不是老龄化严重，老龄化严重的小区将来是不好赚钱的，当然有的地方老人反而特别讲究吃喝，花钱多，但是大部分地方的老人简直是特别省吃俭用。
还有就是小区房价，不同档次的小区代表了往后你水果的定价策略，赚不赚钱，就要了解本地行情。
3）活动人口多少
商品门口流动的人口数量代表了周边常住人口的活动范围以及商铺所在地能够吸引其其他区域人口来此活动的因素。比如医院、学校等。
之前果刊君老东家有一个水果店选址选在了一个十字路口，而且巧合的是旁边有一个培训学校，每天一到补习班放学就会有成群结队的家长带着孩子来买水果，因此那家水果店一直是业绩保持第一。
可见活动人口有时候能起着助推的作用。
参考要素二：商业氛围
一个店铺周边的业务类型决定了这个商圈的商业氛围，从而直接影响商圈的聚客能力。要是你到一个新楼盘，入住率极差的话那么你的生意是好不到哪去的。所以有了一定的生态，你的生意才能火起来。
很多人也会选择新楼盘，不过这个时候入住率不高的话那么就只能养铺了，土豪实力的可以撑一撑。还有就是有些新楼盘是提供半年免租金的。所以呢，仔细问清楚政策还是可以考虑的。
1）聚客点数量
大中型超市，地铁公交聚集处，学校，医院等都是人群不得不聚集的地方，这些地方往往能够聚集人气，形成聚客点，成为周边居民常去之处，为整个商圈带来人气。人流量一多，那么你就有更多的机会赚钱。
2）业态类型
水果店一般都是定位于高频次生活配套类型消费业态，与餐饮，面包，零食，便利店等业态往往能够相互补充，共同形成生活消费类商圈，从而达到聚客的氛围，这些氛围与我们配套的业态类型能相互补充，相互吸客。
注意：五金建材等业态与我们的业态不符合，无法带来客流量，选址时注意避开。
人流的流动动向：
在同样一条街的两边，由于两边的业态和社区出入口，聚客点位置等因素会影响居民的走动习惯，形成街道两边一冷一热的情况。对于马路较宽或者有隔离带的道路，很可能对面的居民很难过来消费的情况发生，需要引起我们的注意，做出判断。
参考要素三：店铺的便利性
1）位置便利性
便利性是客户选择我们店铺消费的首要因素。社区店铺最佳位置是在社区出入口或者居民生活中心附近，这是消费者平时习惯性购物的地方，便利性对消费者的进店率有较大的影响。
十字路口商品由于从各个方向都能方便到达，一般会受到品牌连锁商家的一致欢迎。
2）停车便利性
停车方便是考察店铺时非常重要的指标，即使是社区商铺，店铺门口能否停车也非常关键，往往会决定客户来与不来的关键因素，这是水果店选址一定要关注的。
其它如店铺门口的台阶，沿街隔离带，道路隔离带，人行道宽度等都会影响店铺购物的便利性，我们在选址时都要给予考虑和关注。
参考要素四：店铺属性
1）店铺开间
门面宜宽不宜深，店铺深度大于10米以上的就是无效空间，除非把收银位置放到店铺里面，否则大多数面积只能当做仓库使用，用户一般懒得进入店面深处去选购水果。
2）店铺外设
门前开阔无遮挡，从各个方向都能一眼看到门店为佳，有遮挡观瞻的门店客户的辨识是一个缓慢的过程，对门店销售也不利。
3）店内要求
门宽3.8米以上，营业面积30平方以上，仓库5平米。层高2.8米以上，纯一楼。能否独立使用10kw以上电力，是否上下水，能否放置空调外机。
参考要素五：竞争环境
1）竞争对手
商铺所处位置的竞争对手，特别是位置比我们好，店面宽度比我们宽，面积比我们大的，要特别注意对方的经营能力。
我们要综合去分析，尤其是所在商圈用户的需求，如果我们给潜在的消费者提供用户需求，我们商圈就有竞争力度。
反之选址要谨慎同行。
参考要素六：目标路段选定标准
这条街是否20家以上的连贯商铺（300米内）；
这条街是否有麦当劳、肯德基、必胜客等大型餐饮品牌连锁；
是否同时有两家以上的当地同行或者竞品门店；
是否有公交车站（建议公交车站4条以上）；
你站在店面前，10分钟有多少人从你面前经过；
人群结构是否以家庭消费为主；
店铺面积是否在40-80平方，门宽是否达到3.5米以上，上下水是否齐全；
营业执照是否可以办理；
该店铺是否位于阴阳街的阳面。
注意以下情况不宜开店：
1）目标客户不明确
选址要接近社区，接近居民消费终端，人群属性一定要深入了解，哪些客户群是我们的目标客户，有些店铺门前，如车站等客流量再多很多时候都不是我们的目标客户，如果不去分析往往会导致选址失败。
之前有位刊友把店铺开到火车站去了，人流量虽然多，但是场景却不具备，因此导致转化率特别低，经营的不甚理想。
2）客流阻断
客流量主动流动线存在明显客流阻断，如道路施工，高架桥等。
3）目标点可接近性极差
目标点与客流动线之间存在明显的台阶，坡道，绿化带阻隔，降低了客户到店的便利性。
8如何快速的找到理想中的店铺？
有一个方法还是值得去做的，那就是找中介。租房的中介很多，类似媒婆，事成之后给点佣金即可。若是财力有限，那么自己亲自网上去找（赶集网、58同城首选）；若是资金充裕，建议找一些中介帮你留意，毕竟这帮人就靠这个吃饭，肯定是很勤快的。
金角银边烂肚肠的选址方法
在这里，果刊君要说一个案例，那就是北京果多美连锁店的选址技巧。北京的果多美水果店的选址大都是采用「金角银边烂肚肠」的方法。
所谓“金角”，就是十字路口等人流量密集的地方，“银边”则是指沿街区域。而偏离主街道的“烂肚肠”则指中间部分，因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重。
果多美之所以能够获得日均2500人次的客流量，就是因为它始终坚持着这个原则。果多美在北京的四十二家门店，都处在十字路口或者人流量密集的地铁口，用高的人流量来支撑高的动销率。
不过注意一点，商业区的金角银边不太适合水果店。
因为大多数人逛街都是吃喝玩乐，而吃喝玩乐的时候只有神经病才会拎着一包水果走街串巷。
在果刊君看来，金角银边的位置比较适合周边居民区较多的情况下。
位置确定之后，那么就要去一探究竟了。位置好坏与否关键就是看步行客流量的多寡。步行客流量越多且稳定，那么开店生意自然不差。步行客流量指的是你看上的实体店其门口每天自然情况下会有多少人经过。
一般对位置比较满意之后，需要亲自蹲点查看，可参考的时间早上7点到9点，中午11点到下午1点，下午5点到7点。当然你蹲一天都没问题。
统计好相关数据，如行人有多少，男生多少，女生多少等等。当然这也不是必须的，仅供参考一下即可。
水果店的选址其实跟肯德基类似。这里就给大家普及一下肯德基的选址攻略。以下内容来源于网络。
1）划分商圈
一些成熟的水果连锁店选址大多数都跟肯德基选址类似，选址都是从宏观角度来出发，做到胸中有数。
肯德基计划进入一个城市，就会先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。把资料买齐了，就开始规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000 万元算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。
通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商业型（西单、王府井等）、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。
2）选择商圈
即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。例如马兰拉面和肯德基的市场定位不同，顾客群不一样，是两个“相交”的圆。
有人吃肯德基也吃马兰拉面，有人可能从来不吃肯德基专吃马兰拉面，也有反之。马兰拉面的选址也当然与肯德基不同。而肯德基与麦当劳市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。
可以看到有些地方同一条街的两边，一边是麦当劳另一边是肯德基。
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。
比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入。
例如说这家店三年以后效益会多好，对现今没有帮助，这三年难道要亏损？
肯德基投入一家店要花费好几百万，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。
3）聚客点的测算与选择
要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。例如，北京西单是很成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点，肯定有最主要的聚集客人的位置。
肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线（人流活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不 了一个小胡同，但生意差很多。
这些在选址时都要考虑进去。
人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等。
这些都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。比如，在店门前人流量的测定，是在计划开店的地点掐表记录经过的人流，测算单位时间内多少人经过该位置。
除了该位置所在人行道上的人流外，还要测马路中间的和马路对面的人流量马路中间的只算骑自行车的，开车的不算。是否算马路对面的人流量要看马路宽度，路较窄就算，路宽超过一定标准，一般就是隔离带，顾客就不可能再过来消费，就不算对面的人流量。
肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就可以测算出，在此地投资额不能超过多少，超过多少这家店就不能开。
选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。
因为人们现在对品牌的忠诚度还没到说我就吃肯德基看见麦当劳就烦，好像还没有这种情况。
只要你在我跟前，我今儿挺累的，我干嘛非再走那么一百米去吃别的，我先进你这儿了。除非这里边人特别多，找不�...