螃蟹、鱼&虾的养殖技术如今已经发展到了什么地步？养殖的起初是单一品种养殖，之后随着科技的发展，技术的进步，在单一品种的养殖上，我们创造了一个又一个的“辉煌”，而我所谓的辉煌是指产量上的提升。养殖密度的不断增加，让这个辉煌开始打折，人们慢慢的钻研新的养殖模式和养殖技术，之后开始不同品种搭配的混养，比如当人们发现鱼可以分层养殖的时候，一个池塘就可以养几种鱼类而互补干扰，还有一些人可以将鱼&虾、螃蟹等多种动物同时放养到一个池塘，不仅池塘的空间得到了利用，经济效益也出现了质的飞越。
鱼&虾、螃蟹都有聚群状态，在环境相对不好，溶氧低，光照高的水域可以少投料，全塘均匀投料并不适合所有的池塘，尤其是螃蟹塘，更硬要在水好草好遮光度好的地方多投料，而在没有水草光照极强的地方少投料。虾蟹的吸收消化速率并不高，大部分的营养物质都被浪费掉了，所以，建议长期拌服乳酸菌等生物菌，提高消化速率，减少浪费，同时，在天气好的情况下，多使用生物性的底改。池塘中不是投的料越多，鱼、虾、贝、蟹就长得越快，这是没有任何科学依据的。
饲料使用方法：
1.测定水温，根据鱼&虾、螃蟹规格、吃食性等所占比例查投饵率表确定投饵量，诱导鱼群集中在池塘中相对规定的地点投喂，并将鱼群驯化成上浮抢食。
2.以鱼种为主的养殖模式日投饵6-8次；以草鱼为主的养殖模式日投喂3-4次，从早到晚按等时距固定时间准时投喂。
3.每次按参考投饵量依天气、水温、鱼&虾的摄食情况具体掌握，一般以鱼吃到七八成饱为准。当出现天气闷热、水温过高、鱼泛池及水不正常等情况下应少喂或停喂。
4.产品外观色泽略有改变不影响喂食效果。
5.饲料存放在阴凉通风干燥处，严防雨淋和吸潮，不得和有毒有害物质混储。
6.包装袋开口用料后应及时扎紧。
生态（环保）饲料的特点：
1、强调提高资源的利用率，减少动物排泄物环境的污染；
2、强调zui佳的动物生产性能，zui大限度地提高饲料的经济性能；
3、强调安全性，即不使用违禁饲料添加剂和不符合卫生标准的饲料原料，不滥用会对环境造成污染的饲料添加 剂，尽可能不用或少用抗生素；
4、强调饲料的适口性和易消化性，善待动物，强调改善动物产品的营养品质和风味；
5、提倡使用有助于动物排泄物和去除不良气味的安全性饲料添加剂。 因此，生态饲料可以用公式表示为：生态饲料=饲料原料+酶制剂+微生态制剂+饲料配方技术。
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