专业肉制品液氮速冻机效果好 效率高 知名品牌广州极速制造
液氮在对证料肉绞制、斩拌或混淆等工序中参加，可有用进步产物格量。如在沙拉米型香肠加工中，液氮的利用可进步肉保水性，制止脂肪氧化，改进切片性和表面质量；用于肉制点心、肉脯等再制肉的加工，不但可使肉糜混淆时加快卵白质溶解和加强保水性，且对连结产物特有形状尤为有用。别的质料肉经液氮快速冷却，既可在较永劫间内连结热肉特性，气又包管了肉品卫生宁静；在加工工艺上，无须再担心温度上升对肉质的影响，且加工可不受质料温度、加工时间、季候因素的影响，同时还可使加工历程处于低氧分压，在肯定范围延伸了产物的货架寿命。
广州极速生产的液氮速冻设备不需要工人有多好的技能，只要认识数字和温度就可操作，简单方便，而且占用产房空间很小，没有噪音。与一般的机械冷却设备相比，机械的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～o.5%。液氮装置是靠液氮相变制冷及内能的转变来达到速冻保鲜的目的，不像普通冷冻系统那样在冻结时需要消耗大量的电能来带动制冷机械制冷，所以从制冷原理上来说，它是不需要直接消耗电能。且维护成本低廉，卫生清洁，很容易就能被接入到现有的生产线中。
广州极速制冷设备的液氮速度设备因其可以达到5分钟的极速冻结，这也就意味着企业无需储存大量的产品，并可以大大缩短产品上市时间，可以彻底解决产品过剩、过期、变质等难题。而且保质时间更长，是传统速冻保质期的1~3倍。未来，我们还将根据市场需要，不断提高和改进设备的自动化、智能化和高效节能等方面，使产品以最小的能耗达到最佳的冻结效果。
广州极速制冷设备有限公司
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