现在大家都比较喜欢晚上出去，吃完饭溜达溜达，所以夜市是越来越繁华的。有很多的人也都在夜市卖小吃，小吃的种类还非常的多，这也给创业者提供了一个好的商机。夜市现在越来越火爆这里有着非常大的商机，所以投资者在创业的时候，也会考虑到这里。现在夜市摆地摊小吃什么好卖，下面跟随食为先小编一起来了解一下：
一 麻辣烫
麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。
二 铁板豆腐
铁板豆腐是家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。 是家常、路边小吃。
三 开心花甲
开心花甲源自湖南长沙，现在已经流传到了全国各地，凭借他汤底香鲜可口，滋味过瘾，花甲鲜嫩，粉丝爽滑的特色，逐渐得到了更多美食爱好者的喜爱和追捧。
四 生煎包
生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，外面的皮子虽然有些厚，但特别的松软，很有饱食感和富足感。
五 温州永嘉猪头排
猪头排是温州永嘉的特色美食，街头小摊，繁华地带都可以看到猪头排诱人的身影.很多人觉得猪头排的肉很少，但其实温州永嘉人吃猪头排最主要不是吃肉，主要是吸食猪头排的骨髓，熟悉的食客会很喜欢那种味道，一般吃过就忘不了。
六 烤猪蹄
烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。
七 脆皮玉米
脆皮玉米采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合。
随着生活水平的提高，现在晚上出来吃宵夜的人也是越来越多，于是许多有创业想法的人纷纷准备在晚上摆摊，现在夜市摆地摊小吃什么好卖，食为先教做的特色小吃品种多，还有日本寿司、薯塔，煎饼果子，热干面，凉皮，酸辣粉，炭火烧烤，肉夹馍，烤猪蹄等小吃，味道好，受欢迎。