据市发改局、市农业局价格监测数据显示,目前市区粮价平稳,肉价走低,菜价高企,蛋价反弹,价格运行总体基本稳定。
粮油价格运行平稳
截至8月16日,市区价格监测点(超市)销售的二级早籼米每公斤平均零售价5.06元,一级晚籼米每公斤平均零售价5.18元,优质丝苗米每公斤平均零售价5.36元;桶装压榨5L一级鲁花花生油平均每桶零售价139.9元,桶装压榨5L一级金龙鱼花生油平均每桶零售价114.7元,价格与上周持平,总体运行平稳。据悉,今年我市春收农作物总面积91.83万亩,面积和产量普遍增加,其中粮食作物6.98万亩,总产1.95万吨,面积、产量同比分别增加0.22万亩和0.18万吨。此外,今年国内夏粮再获丰收,总产量同比增长0.9%;进口大豆屡创新高,上半年国内大豆累计进口量同比增长16.2%,粮油市场供应有保障。因此,预计后期粮油市场价格仍将保持平稳运行的良好态势。
猪肉价格弱势盘整
截至8月16日,市区一市场销售的猪上肉每公斤零售价20元,瘦肉每公斤零售价26元,排骨每公斤零售价46元,低于上月同期的价格。据悉,今年上半年我市生猪饲养量达330万头,其中:存栏172万头,出栏肉猪158万头,比去年同期分别增长3.45%、1.78%和5.33%,下半年猪源供应充足。由于市场供应充足,加上高温时节是猪肉市场消费的传统淡季,持续高温天气促使消费者选择清淡饮食,猪肉消费量有所减少,对猪肉市场的需求形成压制,价格上涨缺乏动力。因此,预计后期猪肉市场价格仍将弱势盘整运行。
价格监测人员建议,在炎炎烈日和猪肉价格不景气的情况下,要发挥冷藏设施对猪肉市场的调节功能,适当储存部分鲜肉,待需求转旺时再投放市场,维护生猪饲养户的利益;同时,要落实好能繁母猪保险保费补贴,提高生猪生产抵御市场风险的能力,力助生猪饲养户增加养殖效益。
蔬菜价格持续高企
从监测数据看,目前蔬菜价格仍居高位。截至8月16日,市区一市场销售的蔬菜除冬瓜、萝卜、节瓜、黄瓜价格略为便宜外,大部分蔬菜品种每公斤零售价在7元以上,其中:有7个品种每公斤零售价为7元,有4个品种每公斤零售价为8元,而菜心、芥兰每公斤零售价仍高居9元的价位,市民“菜篮子”的负担有一定的压力。究其原因,一是前期连续的强降雨致使部分菜地受淹影响蔬菜的生产和供应,而近期持续的高温干燥天气又不利于蔬菜生长,菜农每天必须增加浇水的次数,人工和储存成本都有所增加,从而催升菜价。二是目前正值高温时节,居民饮食趋于清淡,对瓜豆类、叶菜类等蔬菜的需求增加,新鲜的蔬菜处于消费旺季,但立秋过后,部分季节性蔬菜进入收获末期或产地转换期,上一茬蔬菜生长接近尾声,而新一茬蔬菜还未大量上市,蔬菜供应量有所减少,在一定程度上推动菜价上扬。因此,预计菜价大幅回落还需时日,但随着后期新一轮蔬菜的大量上市后,蔬菜价格应有回落的空间。
鸡蛋价格止跌反弹
受蛋鸡产蛋量减少和中秋节前备货的影响,市区鸡蛋价格止跌反弹。截至8月16日,市区中山市场销售的湖南饲料蛋每公斤零售价11元,比上月贵1元。究其原因,一是由于今年以来蛋价低迷,部分蛋鸡饲养户淘汰产能偏低的老鸡,蛋鸡经过前期淘汰,存栏量有所下降,补栏状况不佳。目前新老蛋鸡处于饲养衔接期,加上入夏后三伏天高温闷热,蛋鸡出现“趴窝歇伏”现象,产蛋率偏低,市场供应相应减少。二是根据往年经验,每年7、8月份为疫情多发期,蛋鸡饲养户为降低疫情突发风险,加大了鸡舍降温和消毒设施投入,以及受饲料价格、人工费用、储存费用等多种因素的影响,养殖成本增加,推动蛋价上行。三是随着中秋节日的临近,食品生产企业开始采购、储存鸡蛋用于制作月饼,在一定程度上助推鸡蛋市场由淡转旺,刺激蛋价回升。总体来看,鸡蛋受季节性因素影响明显,每年中秋、国庆两节期间是一年中鸡蛋价格的较高时段,蛋价会达到一个小高峰。但由于鸡蛋市场供应有保障,后期价格上涨空间有限。因此,预计双节之后蛋价会有所回落。
(来源韶关新闻网)
城管赶,卖菜难!
N年没去市场了,上次去市场买生菜还是5毛钱一斤