这里的红薯可以卖很高的价
红薯能够卖到14块一斤，你可能觉得不可思议，这都赶上猪肉的价格了，但是陕西的黄土高坡火焰村里的红薯确实可以卖到这个价。
为什么能卖这么高的价，因为这里产的红薯品质相当好，蒸过的红薯就像粘了一层蜂蜜，看起来很甜，吃在嘴里甘甜至极，口感相当好。
独特的自然环境
高品质的红薯除了红薯品种的原因，则是得益于当地特殊的地理环境，虽然火焰山村属于干旱山区，但地理位置是城黄河各沿河的交汇处，山环着水水环着村，到了八九月份，正是红薯的生长季节，而这个时节的火焰山村，白天温度高达四十几摄氏度，到了夜晚则七八℃左右的低温，受到温差的影响，两大河流蒸发的水气散到空气间，第二天一大早云雾缭绕，大阳刚出，雾气化作水滴又返补给大地，在这样的环境中，红薯不但能够顺利生长，还在体内持续积累了更多的糖份，所以也就有了甘甜的口感，深受人们的喜爱，在城里很畅销。
发现商机但苦恼于产量低
如此天然美味的红薯很畅销，但是苦于产量不高，常常供不应求。还好这里的农民们敢于创新，摸索出一套实用高产的新方法。
一、独特育苗方法
传统的育苗方法是胡乱达配育苗，而这个村的育苗方法采用红薯头连着尾的方法育苗。
这样做的好处是红薯不容易腐坏，薯苗长得也有劲，等养长成时可像收韭菜一样很方便收获红薯苗，而且产苗量从传统的20苗左右提高到100多苗。
二、打破传统的垂直栽种，采用平躺式栽种
躺式栽种就是让一根红薯苗各个部位分工协作，达到高产量。根部负责水份及养份吸收，
头部负责光合作用，而中间很长的一个部位则负责结红薯。栽种技术改后，产量翻了好几倍，一棵苗能产七八个红薯。
三、生产工具发明改进、提高生产力
传统收割红薯都是用人工挖，这种收割方式效率低而且极容易损伤到红薯，把红薯伤破了就不易保存不久就会腐烂。聪明的村民便研究改装出收割红薯的利器。
仅仅在拖拉机尾部加装了三个大铁刨板，原理：刨板长度60多公分长是为了保证比红薯所在位置深，刨板60度的倾角是为了把红薯均匀地勾出来，避免伤到红薯表皮。如此简单适用的高效率收割机提高了数倍的生产力效率。
四、红薯的储藏有秒方
这里每家每户都有窑洞，用于储藏红薯，随着产量的提高，就换上大窑洞了，这样的大窑洞，就算是小卡车都能进到里面。土窑洞本身具有冬暖夏凉的特点，可要想多存红薯，在窑洞里还要再砌上一层红砖，这么做的目的是调节洞中的湿度，保证窑洞中空气自由流通，然后红薯要用框子装上，有规律的存码进去。
五、创新致富
这里的农民通过一个个的技术创新，把黄土高坡上的红薯做成的产业，也带动了周边百姓一起走上了增收致富的道路，其创新精神值得学习！