健康┃中秋节吃月饼要注意,不同的月饼配不同的茶!


导语 中秋节人们都会吃月饼,但月饼大多会很油腻,不好消化,若搭配一些茶水一块食用,既有助于消化、解油腻,还能增添品尝月饼时的乐趣和气氛。
哪些人不适合吃月饼
中秋节,可并不是所有人都适合吃月饼,这些人不要或要少吃月饼:
患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的人,食用过油、过甜的月饼后,人体需要分泌大量胆汁来消化这些食物,如果多分泌的胆汁不能及时排空,容易导致胆囊炎和胆结石急性发作;
高血脂、冠心病等患者,饱食月饼会增加血液黏稠度,使血流减慢,不利于脑血管病的康复,并容易加重心脏缺血程度;
另外,由于月饼比较干、粗糙,患有肝硬化晚期的人应忌食,否则吃月饼后很容易导致食道下段破裂出血,造成病情恶化。
一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g,可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃,加上新鲜的蔬菜和水果进行食用,这样搭配热量比较容易控制。
吃不同的月饼配不同的茶
吃甜月饼要喝助消化的茶
枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥月饼
搭配茶品:薄荷茶、绿茶
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。
油腻的月饼适合重口味的茶,去除口感上的油腻
蛋黄、肉类、伍仁月饼
搭配茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶
普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火,菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。泡发酵过的普洱茶,水温要在100℃,且前一两泡要倒掉,才能去除杂质,也能更入味。而山楂茶适合饭后再喝,睡前要少喝,可能会容易引起胃部不适。
清淡月饼可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味
抹茶、山药、酸奶月饼
搭配茶品:玫瑰花茶、抹茶
玫瑰花茶能调理血液循环,对女性尤佳,抹茶的儿茶素则具有抗老的效果,两者都适合重视健康的养生族。
来源:深圳都市报、 潍坊食品药品监管