上虞盖北3个加工点生产“铝”残留超标榨菜 5人被刑拘
昨天上午，我市召开食品安全相关事件新闻发布会，就近段时间以来受关注度较高的食品安全监管工作与案件进行情况说明。
（网络配图）
近日，上虞盖北地区三家榨菜生产厂生产的“铝”残留超标榨菜引发公众关注，各种说法甚嚣尘上。昨日的新闻发布会上，市场监督部门对此事进行了专门发布。
据了解，今年4月21日，市市场监督管理局滨海新城分局在日常抽检中，发现位于沥海综合市场内的4家商贩销售的榨菜铝含量超标，该局于5月23日对这一情况进行了行政立案，并根据相关法律法规，将此案移送给市公安局滨海分局。5月31日，市市场监督管理局滨海新城分局配合市公安局滨海分局对该案展开调查，发现这4个商贩售卖的榨菜都来自上虞盖北的三家榨菜生产厂，铝残留超标系其在生产过程中违法添加食品添加剂硫酸铝铵（明矾）所造成。
目前，市公安局滨海分局已对三家榨菜生产厂刑事立案，5名主要负责人被刑拘，案件在进一步审理之中。
发布会还对公众关心的我市黄酒行业生产质量情况进行了说明。据了解，我市于3月份组织开展了黄酒、调味料酒等重点食品隐患排查治理行动，通过约谈业主、抽检产品等方法，多措并举保障绍兴黄酒的质量、安全。截至目前，我市对全市范围内的75家黄酒、料酒生产企业进行全覆盖检查，对原料大米、添加剂、硅藻土、勾兑记录、出厂检验、包装标识、环境卫生等各方面进行了重点检查，共发现整改问题隐患185个，立案查处2起，目前案件正在查处之中。
市市场监督管理局副局长、市食安办副主任周翔表示，我市一直以来对食品安全隐患采取零容忍的态度，将一以贯之采取高压严打态势，以全面监管的工作态度和方法，全力创建国家食品安全示范城市。
别的我说不上什么，希望有关部门好好查查豆制品的卫生安全问题，近几年都没好好吃过城里的油豆腐了，菜市场的豆制品被那祖名给霸着，有关部门也该反思反思了。
都是哪家不合格，不公布具体名称，是想让人继续吃吗
又吃不死人的，明矾以前用来净水的